Logiciel d’ordonnancement de la production pour les boissons

SkyPlanner APS. Les producteurs de boissons ont besoin d’un logiciel qui réserve les cuves de fermentation et de maturation pendant toute la durée où un lot les occupe, séquence les lignes de remplissage par format et par parfum avec des temps de changement de série différents selon le sens, et ne lance un remplissage que si les matériaux de conditionnement seront disponibles. SkyPlanner APS fait les trois grâce à un ordonnancement à capacité finie par IA et replanifie en quelques secondes avec son moteur Arcturus AI. Les tarifs sont publiés : à partir de 199 € / mois, 5 postes de travail inclus. L’essai gratuit de 30 jours se fait sans carte bancaire, et l’API REST ouverte s’intègre à n’importe quel ERP ou MES.

Oui. SkyPlanner APS est un système APS (Advanced Planning and Scheduling) qui traite la salle de brassage, chaque cuve de fermentation, de maturation et de service, ainsi que chaque ligne de remplissage, comme un poste de travail à capacité finie avec son propre calendrier d’équipes. Il construit un seul ordonnancement, de l’empâtage à la palette : aucun brassin n’est planifié sans cuve libre à la fin de l’ébullition, et aucun remplissage n’est affecté à une remplisseuse bloquée ou sans personnel. Le moteur Arcturus AI optimise toute la chaîne et la recalcule en quelques secondes.

Les commandes clients et les prévisions saisonnières, les produits et les recettes, les stocks de conditionnement et les dates d’échéance clients passent de l’ERP vers SkyPlanner. Dans l’autre sens remontent les heures de début et de fin planifiées de chaque brassin et de chaque remplissage, les dates de besoin en canettes, bouteilles, étiquettes et bouchages, les quantités déclarées et les rebuts, ainsi que les dates de livraison. SkyPlanner se connecte à SAP, à Microsoft Dynamics 365 et à tout autre ERP ou MES, y compris les systèmes développés en interne, via son API REST ouverte, mise en place par Skycode ou par vos propres développeurs à l’aide de la documentation publique de l’API.

Oui. L’ERP conserve les recettes, les stocks, les achats, les registres d’accises et la traçabilité, tandis que SkyPlanner gère la séquence détaillée des brassins, l’occupation des cuves et les remplissages. Les brasseurs et les équipes de ligne déclarent l’avancement dans la vue opérateur de SkyPlanner ou dans l’application d’atelier, et ces quantités et rebuts remontent vers l’ERP.

Dès aujourd’hui. Lancez l’essai gratuit de 30 jours, jusqu’à 20 postes de travail et sans carte bancaire, saisissez votre salle de brassage, vos cuves et vos lignes de remplissage avec les durées de fermentation et de maturation et une matrice de changement de série par remplisseuse, puis construisez votre premier ordonnancement à partir des données de démo ou de vos propres produits, par CSV ou saisie manuelle, avant même qu’une intégration existe. Des ateliers de prise en main paramètrent SkyPlanner selon vos recettes, la taille de vos cuves et vos séquences de remplissage, et la connexion à l’ERP passe par l’API REST quand vous êtes prêt.

Oui, quelle que soit la taille. Les tarifs partent de 199 € / mois avec 5 postes de travail inclus, puis 20 € par mois et par poste de travail supplémentaire : une brasserie artisanale avec une seule salle de brassage utilise ainsi le même moteur d’ordonnancement qu’un groupe qui planifie ensemble plusieurs brasseries et sites d’embouteillage, avec des temps de transfert entre les sites. Les sites situés dans des pays différents utilisent chacun l’interface dans leur propre langue, parmi les 29 langues disponibles.

Oui. Chaque cuve est un poste de travail, et la fermentation comme la maturation sont des étapes de process à durée fixe : un lot occupe donc sa cuve pendant tout ce temps et aucune cuve n’est jamais réservée deux fois. Sur les lignes de remplissage, vous attribuez aux produits des propriétés telles que le format, la taille ou le parfum, et vous définissez une matrice de changement de série par ligne, avec des temps différents selon le sens. L’ordonnanceur regroupe les remplissages similaires afin de réduire les temps de changement de série et de nettoyage, tout en respectant les échéances.

Oui. Saisissez le volume saisonnier ou le nouveau référencement sous forme de commande potentielle (prospect), planifiée comme commande simulée : SkyPlanner indique la date de livraison réaliste la plus proche d’après la capacité réelle de la salle de brassage, des cuves et des lignes de remplissage, sans déplacer une seule commande confirmée. La place en cuve pour la haute saison est planifiée des mois à l’avance : le planificateur voit quelles semaines les cuves se remplissent et peut annoncer des dates de livraison estivales que le site tient.