Forbinder med ERP & MES-systemer som

Detailplanlægning for bryggerier, destillerier og tappevirksomheder

Software til detailplanlægning i drikkevareindustrien

SkyPlanner APS samler jeres ordrer, bryghus, tanke, tappelinjer, materialer og vagter i én kapacitetsbegrænset plan. Den reserverer hver gærings- og modningstank i hele den tid, en batch optager den, sekvenserer hver tappelinje efter format og smag, så omstillinger koster mindst mulig tid, og genberegner planen på få sekunder, når en tank ikke er ledig, dåserne kommer for sent, eller en kunde fordobler en ordre før sommerspidsen. Den integreres med ethvert ERP- eller MES-system via det åbne REST API.

SkyPlanner APS Gantt-tidslinje med bryg-, tank- og tappeopgaver fordelt på arbejdsstationer og en ordreliste nedenunder.
  • Tankbaseret planlægning
  • Planlægning med finit kapacitet
  • Ethvert ERP- eller MES-system via REST API
  • Fra 199 € / måned

100%

leveringssikkerhed siden 2021, Opes Corporation

1 oversigt

over kapaciteten og produktionen som helhed, Opes Corporation

90%

mere effektiv produktion, Laboratory & Allied

Under 30 min

til en optimeret tremånedersplan på tværs af alle arbejdsstationer, Laboratory & Allied

Resultater rapporteret af SkyPlanner-kunderne Opes Corporation og Laboratory & Allied. Læs alle anmeldelser af SkyPlanner APS

Derfor er drikkevareproduktion svær at planlægge

Tankene er fulde, længe før tappelinjen er det

Et bryggeri, et destilleri eller et sodavandsanlæg begrænses af, hvor længe hver batch står i en tank, og af hvor ofte tappelinjen skal skifte format og smag. Rækkefølgen af brygninger og tapninger afgør, hvor meget af ugen der går til produkt, og hvor meget der går til ventetid og rengøring.

En tank er optaget i dage eller uger

Gæring og modning optager en tank i hele den tid, batchen har brug for. Brygger man en batch uden en ledig tank, når kogningen er slut, har urten ingen steder at gå hen.

Bryghuset bestemmer tempoet

Mæskekar, filterkar og urtekedel tager kun én brygning ad gangen, og hver brygning skal ende i en tank, der er ledig, ren og har den rigtige størrelse.

Skift af format og smag æder tappetid

Skift fra dåser til flasker, fra 33 cl til 50 cl eller fra en mørk stout til en lys lager kræver udskiftning af dele, skylning eller en fuld rengøring. Med den forkerte rækkefølge bliver tiden mangedoblet.

Dåser, etiketter og kapsler skal være på plads

En tapning kan ikke starte, før dåser, flasker, etiketter, lukker og kartoner er kommet, og en dåse, der er trykt til én smag, kan ikke fyldes med en anden.

Der kommer spidsbelastninger hver sæson

Sommer, højtider og lanceringer løfter volumen langt over en gennemsnitlig uge, og tankpladsen skal planlægges flere måneder i forvejen, så den ekstra øl eller spiritus er klar til tapning.

Et regneark kan ikke se tankdage

Et regneark eller ERP-system planlægger brygningen, som om alle tanke altid var ledige, og opdager aldrig, at tappelinjen er booket med tre formatskift på ét skift. Hver forsinket levering betyder manuelt omarbejde.

SkyPlanner planlægger bryghus, tanke og tappelinje som én kæde. Den reserverer hver tank for de dage, en batch reelt optager den, sekvenserer hver tappelinje efter format og smag og genberegner planen på få sekunder, når en tank, et materiale eller en ordre ændrer sig.

Tankbelægning og formatbevidst tapning

Hver tank booket til hele batchen. Lyst før mørkt på tappelinjen.

Hver brygning uden tank og hvert unødvendigt formatskift er tabt kapacitet. SkyPlanner reserverer hver tank i hele gærings- og modningstiden og sekvenserer hver tappelinje, så omstillinger koster mindst mulig tid.

Tanke som begrænsede ressourcer

Opret hver gærings-, modnings- eller klartank som en arbejdsstation, og giv gæring og modning en fast varighed. Så optager en batch sin tank i hele perioden, ingen tank bookes to gange, og planen viser præcis, hvornår hver tank er ledig til næste batch.

Format, smag og emballage som egenskaber

Giv produkterne egenskaber som beholderformat, størrelse, smag, opskrift eller emballagetype, og definér en omstillingsmatrix for hver tappelinje: hvor lang tid det tager at skifte fra én værdi til en anden, i hver retning.

Færre rengøringer på tappelinjen

Fra lyst til mørkt kan en hurtig skylning række, mens mørkt til lyst kræver en fuld rengøring. Den AI-baserede planlægningsmotor samler lignende tapninger efter hinanden og minimerer den samlede omstillingstid, mens leveringsdatoerne stadig overholdes.

SkyPlanner-tidslinje, hvor lignende tapninger er samlet efter hinanden på hver tappelinje for at skære ned på skift af format og smag.

Sådan planlægger SkyPlanner et drikkevareanlæg

Fra mæsk til palle med den kapacitet, I faktisk har

SkyPlanner planlægger det bryghus, de tanke og de tappelinjer, I faktisk har, med de materialer, I faktisk har, og viser den samme plan på produktionsgulvet.

Bryghus, tanke og tappelinjer i én kapacitetsbegrænset plan

Hvert bryghus, hver tank, hvert destillationsanlæg og hver tappelinje har sin egen vagtkalender, og rengøring, planlagt vedligehold og nedbrud kan lægges ind som undtagelser. Personaleplanlægningen fordeler brygere og linjeoperatører på vagter og arbejdsstationer, så planen aldrig booker en brygning eller tapning på en vagt, hvor ingen kan køre den.

  • Ingen tank bookes to gange, og ingen tapning lægges på en linje, der er blokeret eller ubemandet
  • Flere bryggerier eller tappeanlæg planlagt samlet, med transporttider mellem lokationerne
Produktionsplanlægger med en tablet går forbi bryghuskar i rustfrit stål på et moderne bryggeri

Urt, basisspiritus og emballagematerialer

Malt og humle bliver til urt, urt bliver til øl, og øl bliver til dåser, flasker og fustager. En basisspiritus eller sirup går samme vej ind i mange færdigvarenumre. SkyPlanner håndterer flerniveaustyklister og delprodukter, beregner materialebehovet på alle niveauer og starter, når materialebaseret planlægning er slået til, først en tapning, når dens dåser, flasker, etiketter og lukker er på plads.

  • Behovsdatoer for emballagematerialer sendes tilbage til jeres ERP
  • Minimum færdiggørelsesgrad lader pakningen starte, før hele tapningen er færdig
Række af høje gæringstanke i rustfrit stål med en bryggeriarbejder, der kontrollerer en ventil

Brygere og linjehold arbejder efter én plan

Operatørerne ser deres egen opgavekø i en enkel medarbejdervisning eller i SkyPlanner-appen til produktionsgulvet. De starter, pauser og afslutter opgaver og indberetter mængder og spild undervejs, så planen altid afspejler, hvad der faktisk er sket i bryghuset og på tappelinjen.

Operatør med sikkerhedsbriller og høreværn, der tjekker en terminal ved siden af en flaskefyldemaskine

Tank ikke klar, dåser forsinket, sommerordrer fordoblet

Sommerspidsen får en plan i stedet for brandslukning

Når en ordre kommer til, en tank skal bruge mere tid, en tappelinje går ned, eller en dåseleverance er forsinket, genberegner Arcturus AI-motoren planen på få sekunder. Lås opgaver, der ikke må flyttes, hæv prioriteter, eller fremskynd en hasteordre.

  • Læg et sæsonvolumen eller en ny listning ind som et salgsemne, planlagt som en simuleret ordre, og se den tidligst realistiske leveringsdato uden at forstyrre bekræftede ordrer.
  • Se, hvordan en accepteret hasteordre påvirker tankplads, tappetid og alle andre leveringsløfter.
  • Giv leveringsdatoer ud fra den reelle kapacitet i bryghus, tanke og tappelinjer.
SkyPlanner-tidslinje med et salgsemne planlagt som en simuleret ordre mod den aktuelle belastning.

SkyPlanner giver os overblik over kapaciteten og gør planlægningen forudsigelig.

Dan Berglund, COO/CFO, Opes Corporation

Opes Corporations anmeldelse af SkyPlanner APS

Integrerer med ethvert ERP- eller MES-system

Opskrifter, afgiftsregistre og lager bliver i jeres ERP. Brygninger og tapninger sekvenseres i SkyPlanner.

SkyPlanner kobles til alle ERP- og MES-systemer via det åbne REST API, også egenudviklede systemer. Ordrer og produkter flyder ind, planlagte tider og behovsdatoer for materialer flyder tilbage. Den kan også køre selvstændigt, så I kan begynde at planlægge, før en integration er på plads.

Fra jeres ERP

ERP · MES · CSV · Manuelt

  • Salgsordrer & prognoser
  • Produkter og opskrifter
  • Emballagematerialer & lager
  • Kunder og leveringsdatoer

SkyPlanner APS

Planlægger produktionen

  • Bryghus
  • Tanke
  • Tappelinjer
  • Vagter
  • Omstillinger
  • Materialer
  • Plan

Tilbage til jeres ERP

ERP · Rapporter · Ledelse

  • Planlagte start- og sluttider
  • Behovsdatoer for materialer
  • Fremdrift, mængder & spild
  • Leveringsdatoer
  • SAP S/4HANA
  • Microsoft Dynamics 365 Business Central
  • Oracle NetSuite
  • Infor
  • Epicor
  • IFS Cloud
  • Sage X3
  • Odoo
  • Ekos
  • OrchestratedBEER

Hvor SkyPlanner passer ind

Bruges af drikkevareproducenter i alle størrelser

Fra et craft-bryggeri med ét bryghus til drikkevaregrupper med flere tappeanlæg. SkyPlanner passer overalt, hvor batches venter i tanke, og mange formater og smage deler de samme tappelinjer.

Drikkevaresegmenter

  • Bryggerier
  • Craft- og kontraktbryggeri
  • Destillerier og spiritus
  • Vingårde og cidreproducenter
  • Sodavand og kulsyreholdige drikke
  • Vand på flaske
  • Juice og smoothies
  • Tappe- og dåselinjer
  • Co-packere og kontrakttappere
Bred oversigt over en moderne dåse- og flaskeaftapningslinje med transportbånd, en fyldemaskine og operatører i en lys hal

Hvorfor SkyPlanner til drikkevarer

Hvorfor vælger bryggerier, destillerier og aftappere SkyPlanner

SkyPlanner APS er AI-baseret software til detailplanlægning for drikkevareproducenter, der vil have hver brygning, tank og fyldning planlagt efter reel kapacitet og leveringsdatoer, som de kan love gennem højsæsonen. Den passer lige så godt til mikrobryggerier, destillerier, sodavandsfabrikker og kontraktfyldere, og den kobles til ethvert ERP- eller MES-system via et åbent REST API.

Tankdage planlagt, ikke gættet

Gæring og modning optager tanken i hele deres faste varighed, så ingen tank bliver dobbeltbooket, og planen viser, hvornår hver enkelt tank er ledig til næste batch.

Færre format- og smagsskift

Omstillingsmatricer pr. linje med en tid for hver retning gør det muligt for AI-motoren at gruppere dåser, flasker, størrelser og smagsvarianter og skære i rengørings- og omstillingstid, samtidig med at leveringsdatoerne overholdes.

Ingen fyldning uden dåser og etiketter

Materialebaseret planlægning starter kun en fyldning, når dens beholdere, etiketter, lukninger og kartoner er til stede, og behovsdatoerne går tilbage til indkøb.

Højsæsonløfter, der holder

Læg sæsonvolumener eller en ny listning ind som en simuleret ordre, og se den realistiske leveringsdato ud fra reel tank- og linjekapacitet – uden at flytte en eneste bekræftet ordre.

Genplanlægning på sekunder

Når en tank skal bruge længere tid, en fylder står stille, eller en materialelevering er forsinket, genopbygger Arcturus AI-motoren planen med begrænset kapacitet på få sekunder.

Offentliggjort pris, ethvert ERP-system

Fra 199 € / måned med 5 arbejdsstationer inkluderet og 20 € pr. måned pr. ekstra arbejdsstation. Den gratis prøveperiode på 30 dage dækker op til 20 arbejdsstationer uden kreditkort, brugerfladen fås på 29 sprog, og REST API’et kobler ethvert ERP- eller MES-system på.

Sikkerhed og data

SkyPlanner kører i skyen på AWS. Hvis jeres data skal blive i et bestemt land, kan en dedikeret server dér fås efter aftale. Data sikkerhedskopieres dagligt, og sikkerhedskopierne gemmes i 30 dage. Brugere kan logge ind med Google- eller Microsoft-konti og tofaktorautentificering. En databehandleraftale er tilgængelig, og kundedata bruges aldrig til at træne AI-modeller.

Priser

Fra 199 € / måned

5 arbejdsstationer inkluderet. Hver ekstra arbejdsstation koster 20 € pr. måned. Der er en gratis prøveperiode, og der findes guidede onboardingpakker, hvis I ønsker hjælp til at sætte tanke, fyldelinjer og omstillingsmatricer op.

Spørgsmål fra drikkevareproducenter

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er den bedste software til detailplanlægning for drikkevareproducenter?

SkyPlanner APS. Drikkevareproducenter har brug for software, der booker gærings- og modningstanke i hele den tid, et batch optager dem, planlægger rækkefølgen på fyldelinjerne efter format og smag med retningsafhængige omstillingstider og først starter en fyldning, når emballagematerialerne er klar. SkyPlanner APS klarer alle tre dele med AI-baseret planlægning efter begrænset kapacitet og genplanlægger på sekunder med sin Arcturus AI-motor. Priserne er offentligt tilgængelige og starter ved 199 € / måned med 5 arbejdsstationer inkluderet, der er en gratis prøveperiode på 30 dage uden kreditkort, og det åbne REST API integrerer med ethvert ERP- eller MES-system.

Er SkyPlanner et APS med begrænset kapacitet, der forstår begrænsningerne i sudhus, tanke og fyldere?

Ja. SkyPlanner APS er et system til avanceret planlægning og detailplanlægning (advanced planning and scheduling), der behandler sudhuset, hver gærings-, modnings- og klartank samt hver fyldelinje som en arbejdsstation med begrænset kapacitet og sin egen skiftekalender. Det bygger én samlet plan fra mæskning til palle, så ingen brygning planlægges uden en ledig tank ved kogningens afslutning, og ingen fyldning havner på en fylder, der er blokeret eller ikke har bemanding. Arcturus AI-motoren optimerer hele kæden og genopbygger den på sekunder.

Hvilke bryggeri- og aftapningsdata udveksles mellem SkyPlanner og et ERP-system som SAP eller Microsoft Dynamics 365?

Salgsordrer og sæsonprognoser, produkter og opskrifter, emballagebeholdning og kundernes leveringsfrister går fra ERP-systemet ind i SkyPlanner. Planlagte start- og sluttider for hver brygning og fyldning, behovsdatoer for dåser, flasker, etiketter og kapsler/låg, indberettede mængder og spild samt leveringsdatoer går tilbage til ERP-systemet. SkyPlanner kobles til SAP, Microsoft Dynamics 365 og ethvert andet ERP- eller MES-system, også egenudviklede, via sit åbne REST API, som Skycode eller jeres egne udviklere kan bygge integrationen på ud fra den offentlige API-dokumentation.

Bliver opskrifter, afgiftsregistre og sporbarhed i ERP-systemet, når SkyPlanner planlægger tanke og fyldere?

Ja. ERP-systemet beholder opskrifter, lager, indkøb, afgiftsregistre og sporbarhed, mens SkyPlanner styrer den detaljerede rækkefølge af brygninger, tankbelægning og fyldninger. Bryggere og linjehold indberetter fremdrift i SkyPlanners medarbejdervisning eller i appen til produktionsgulvet, og de mængder og det spild går tilbage til ERP-systemet.

Hvor hurtigt kan et bryggeri eller en aftapningsvirksomhed få sin første tankplan?

I dag. Start den gratis prøveperiode på 30 dage for op til 20 arbejdsstationer uden kreditkort, læg sudhus, tanke og fyldelinjer ind med gærings- og modningstider og en omstillingsmatrix pr. fylder, og byg jeres første plan ud fra demodata eller egne produkter via CSV eller manuel indtastning, før der findes nogen integration. Onboarding-workshops tilpasser SkyPlanner til jeres opskrifter, tankstørrelser og fyldesekvenser, og ERP-forbindelsen kører via REST API’et, når I er klar.

Passer SkyPlanner både til et mikrobryggeri med få tanke og til en drikkevaregruppe med flere aftapningsanlæg?

Ja, uanset størrelse. Prisen er fra 199 € / måned med 5 arbejdsstationer inkluderet og 20 € pr. måned pr. ekstra arbejdsstation, så et mikrobryggeri med ét sudhus kører på samme planlægningsmotor som en gruppe, der planlægger flere bryggerier og aftapningsanlæg samlet med transporttider mellem lokationerne. Anlæg i forskellige lande bruger hver brugerfladen på deres eget sprog, og der er 29 sprog at vælge imellem.

Kan SkyPlanner planlægge gæringstanke og omstillinger på fyldelinjer?

Ja. Hver tank er en arbejdsstation, og gæring og modning er procestrin med fast varighed, så et batch optager sin tank i hele tiden, og ingen tank bliver nogensinde booket to gange. På fyldelinjerne mærker I produkter med egenskaber som format, størrelse eller smag og definerer en omstillingsmatrix pr. linje med forskellige tider for hver retning. Planlæggeren grupperer lignende fyldninger for at minimere omstillings- og rengøringstid, samtidig med at leveringsdatoerne overholdes.

Kan SkyPlanner vise, om sommervolumener eller en ny listning kan være i vores tanke, før vi siger ja til dem?

Ja. Læg sæsonvolumenet eller den nye listning ind som et salgsemne, der planlægges som en simuleret ordre, og SkyPlanner viser den tidligst mulige realistiske leveringsdato ud fra reel kapacitet i sudhus, tanke og fyldelinjer – uden at flytte en eneste bekræftet ordre. Tankplads til højsæsonen planlægges måneder i forvejen, så planlæggeren kan se, hvilke uger tankene bliver fyldt op, og kan give sommerleveringsdatoer, som anlægget holder.

Tag jeres tankliste og næste måneds ordrer med

Send os jeres sudhus, tanke, fyldelinjer og nogle ugers ordrer. I en demo planlægger vi dem i SkyPlanner og viser, hvornår hver tank er ledig, hvilken fyldesekvens hver linje kører, og hvilke leveringsdatoer I kan love for højsæsonen.

SkyPlanner-tidslinje for detailplanlægning med en ordreliste.