Produksjonsplanlegging for bryggerier, destillerier og tappeanlegg
Programvare for produksjonsplanlegging i drikkevareindustrien
SkyPlanner APS samler ordrene, brygghuset, tankene, tappelinjene, materialene og skiftene deres i én plan med begrenset kapasitet. Programmet reserverer hver gjærings- og modningstank så lenge en batch faktisk opptar den, sekvenserer hver tappelinje etter format og smak slik at omstillingene tar minst mulig tid, og bygger om planen på sekunder når en tank ikke er ledig, bokser kommer for sent eller en kunde dobler en ordre før sommertoppen. Det integreres med alle ERP- og MES-systemer gjennom sitt åpne REST API.
- Tankbevisst planlegging
- Planlegging med begrenset kapasitet
- Alle ERP- og MES-systemer via REST API
- Fra 199 € / måned
100%
leveringspålitelighet siden 2021, Opes Corporation
1 oversikt
over kapasiteten og produksjonen som helhet, Opes Corporation
90%
mer effektiv produksjon, Laboratory & Allied
Under 30 min
til en optimalisert plan for tre måneder på tvers av alle arbeidsstasjoner, Laboratory & Allied
Resultater rapportert av SkyPlanner-kundene Opes Corporation og Laboratory & Allied. Les alle omtaler av SkyPlanner APS
Hvorfor drikkevareproduksjon er vanskelig å planlegge
Tankene er fulle lenge før tappemaskinen
Et bryggeri, et destilleri eller et brusanlegg begrenses av hvor lenge hver batch står i en tank, og av hvor ofte tappelinjen må omstilles mellom format og smak. Rekkefølgen på brygg og tappinger avgjør hvor mye av uken som går til produkt, og hvor mye som går til venting og rengjøring.
En tank er opptatt i dager eller uker
Gjæring og modning holder en tank opptatt så lenge batchen trenger det. Brygger du en batch uten ledig tank når kokingen er ferdig, har vørteren ingen steder å gå.
Brygghuset bestemmer tempoet
Mesketank, silkar og vørterkjele tar ett brygg om gangen, og hvert brygg må ende i en tank som er ledig, ren og av riktig størrelse.
Format- og smaksskifter spiser tappetid
Å gå fra bokser til flasker, fra 33 cl til 50 cl eller fra en mørk stout til en lys lager betyr delebytte, skylling eller full rengjøring. Kjører man i feil rekkefølge, mangedobles denne tiden.
Bokser, etiketter og kronkorker må være på plass
En tapping kan ikke starte før boksene, flaskene, etikettene, lukkene og kartongene er kommet, og en boks som er trykt for én smak, kan ikke fylles med en annen.
Toppene kommer hver sesong
Sommer, høytider og lanseringer løfter volumet langt over en gjennomsnittsuke, og tankplassen må planlegges flere måneder i forveien, slik at ekstra øl eller sprit er klar til tapping.
Et regneark ser ikke tankdagene
Et regneark eller et ERP-system planlegger brygget som om hver tank alltid var ledig, og oppdager ikke at tappemaskinen er booket med tre formatskifter på ett skift. Hver forsinkede levering betyr manuelt omarbeid.
SkyPlanner planlegger brygghus, tanker og tappemaskin som én kjede. Programmet reserverer hver tank for de dagene en batch faktisk opptar den, sekvenserer hver tappelinje etter format og smak og bygger om planen på sekunder når en tank, et materiale eller en ordre endrer seg.
Tankbelegg og formatbevisst tapping
Hver tank reservert for hele batchen. Lyst før mørkt på tappelinjen.
Hvert brygg uten tank og hvert unødvendige formatskifte er tapt kapasitet. SkyPlanner reserverer hver tank for hele gjærings- og modningstiden og sekvenserer hver tappelinje slik at omstillingene tar minst mulig tid.
Tanker som begrensede ressurser
Sett opp hver gjærings-, modnings- eller klartank som en arbeidsstasjon, og gi gjæring og modning en fast varighet. Da holder en batch tanken opptatt hele tiden, ingen tank blir booket to ganger, og planen viser nøyaktig når hver tank er ledig for neste batch.
Format, smak og emballasje som egenskaper
Merk produktene med egenskaper som beholderformat, størrelse, smak, oppskrift eller emballasjetype, og definer en omstillingsmatrise for hver tappelinje: hvor lang tid det tar å gå fra én verdi til en annen, i begge retninger.
Færre rengjøringer på tappelinjen
Fra lys til mørk kan være en rask skylling, og fra mørk til lys en full rengjøring. KI-planleggingsmotoren grupperer like tappinger etter hverandre og minimerer den samlede omstillingstiden, samtidig som leveringsfristene holdes.
Slik planlegger SkyPlanner et drikkevareanlegg
Fra mesk til pall, med kapasitet dere faktisk har
SkyPlanner planlegger brygghuset, tankene og tappelinjene dere faktisk har, med materialene dere faktisk har, og viser den samme planen på produksjonsgulvet.
Brygghus, tanker og tappemaskiner i én plan med begrenset kapasitet
Hvert brygghus, hver tank, hvert destillasjonsapparat og hver tappelinje har sin egen skiftkalender, og rengjøring, planlagt vedlikehold og driftsstans kan legges inn som unntak. Personalplanleggingen setter brygge- og linjeoperatører på skift og arbeidsstasjoner, slik at planen aldri legger et brygg eller en tapping på et skift uten noen til å kjøre det.
- Ingen tank booket to ganger, og ingen tapping på en linje som er blokkert eller uten bemanning
- Flere bryggerier eller tappeanlegg planlagt sammen, med transporttider mellom anleggene
Vørter, basissprit og emballasjematerialer
Malt og humle blir til vørter, vørter blir til øl, og øl blir til bokser, flasker og fat. En basissprit eller sirup går samme vei inn i mange ferdigvarer (SKU-er). SkyPlanner håndterer stykklister på flere nivåer og delprodukter, beregner materialbehovet på alle nivåer og starter, med materialbasert planlegging slått på, en tapping først når boksene, flaskene, etikettene og lukkene er på plass.
- Behovsdatoer for emballasjematerialer går tilbake til ERP-systemet deres
- Minimum ferdigstillingsgrad lar pakkingen starte før hele tappingen er ferdig
Bryggere og linjemannskap jobber etter én plan
Operatørene ser sin egen arbeidskø i en enkel arbeidervisning eller i SkyPlanner-appen for produksjonsgulvet. De starter, pauser og fullfører jobber og rapporterer mengder og svinn underveis, slik at planen alltid gjenspeiler det som faktisk har skjedd i brygghuset og på tappelinjen.
Tank ikke klar, bokser forsinket, sommerordrer doblet
Sommertoppen møtes med en plan, ikke med brannslokking
Når en ordre legges til, en tank trenger mer tid, en tappemaskin stopper eller en boksleveranse er forsinket, bygger motoren Arcturus AI om planen på sekunder. Lås jobber som ikke skal flyttes, hev prioriteter eller hastebehandle en haster-ordre.
- Legg inn et sesongvolum eller en ny listeføring som en salgsmulighet planlagt som en simulert ordre, og se tidligste realistiske leveringsdato uten å forstyrre bekreftede ordrer.
- Se hva det å ta imot en hasteordre gjør med tankplassen, tappetiden og alle andre løfter.
- Oppgi leveringsdatoer ut fra reell kapasitet i brygghus, tanker og tappelinjer.
SkyPlanner gir oss oversikt over kapasiteten og gjør planleggingen forutsigbar.
Dan Berglund, COO/CFO, Opes Corporation
Integreres med alle ERP- og MES-systemer
Oppskrifter, avgiftsregistre og lager blir i ERP-systemet deres. Brygg og tappinger sekvenseres i SkyPlanner.
SkyPlanner kobles til alle ERP- og MES-systemer gjennom det åpne REST API-et, også egenutviklede systemer. Ordrer og produkter flyter inn, planlagte tider og datoer for materialbehov flyter tilbake. Programmet kan også brukes alene, så dere kan begynne å planlegge før en integrasjon er på plass.
Fra ERP-systemet deres
ERP · MES · CSV · Manuelt
- Salgsordrer og prognoser
- Produkter og oppskrifter
- Emballasjematerialer og lager
- Kunder og leveringsfrister
SkyPlanner APS
Planlegger produksjonen
- Brygghus
- Tanker
- Tappelinjer
- Skift
- Omstillinger
- Materialer
- Plan
Tilbake til ERP-systemet deres
ERP · Rapporter · Ledelse
- Planlagte start- og sluttider
- Behovsdatoer for materialer
- Fremdrift, mengder og svinn
- Leveringsdatoer
- SAP S/4HANA
- Microsoft Dynamics 365 Business Central
- Oracle NetSuite
- Infor
- Epicor
- IFS Cloud
- Sage X3
- Odoo
- Ekos
- OrchestratedBEER
Hvor SkyPlanner passer inn
Brukes av drikkevareprodusenter i alle størrelser
Fra et mikrobryggeri med ett brygghus til drikkevarekonsern med flere tappeanlegg. SkyPlanner passer overalt der batcher venter i tanker og mange formater og smaker deler de samme tappelinjene.
Drikkevaresegmenter
- Bryggerier
- Mikrobryggerier og kontraktbrygging
- Destillerier og sprit
- Vinprodusenter og siderprodusenter
- Brus og kullsyreholdige drikkevarer
- Flaskevann
- Juice og smoothier
- Tappe- og boksfyllingslinjer
- Co-packere og kontraktstappere
Derfor SkyPlanner for drikkevarer
Derfor velger bryggerier, destillerier og tappere SkyPlanner
SkyPlanner APS er KI-basert programvare for produksjonsplanlegging for drikkevareprodusenter som vil ha hvert brygg, hver tank og hver tapping planlagt etter reell kapasitet, og leveringsdatoer de kan love gjennom sesongtoppen. Den passer like godt for mikrobryggerier, destillerier, brusfabrikker og kontraktstappere, og kobles til alle ERP- eller MES-systemer via et åpent REST API.
Tanktid planlagt, ikke anslått
Gjæring og modning holder hver tank opptatt i en fast tid, slik at ingen tank dobbeltbookes, og planen viser når hver enkelt er ledig for neste batch.
Færre format- og smaksskifter
Omstillingsmatriser per linje, med egen tid for hver retning, lar KI-motoren gruppere bokser, flasker, størrelser og smaker og kutte rengjørings- og omstillingstid samtidig som leveringsfristene holdes.
Ingen tapping uten bokser og etiketter
Materialbasert planlegging starter en tapping først når beholdere, etiketter, lukker og kartonger er på plass, og behovsdatoene går tilbake til innkjøp.
Løfter du kan holde i høysesongen
Legg inn sesongvolumer eller en ny listeføring som simulert ordre, og se en realistisk leveringsdato basert på reell tank- og linjekapasitet – uten å flytte en eneste bekreftet ordre.
Ny plan på sekunder
Når en tank trenger mer tid, en fyllemaskin stopper eller en materiallevering er forsinket, bygger Arcturus AI-motoren om planen med begrenset kapasitet på sekunder.
Publisert pris, alle ERP-systemer
Fra 199 € / måned med 5 arbeidsstasjoner inkludert og 20 € per måned per ekstra arbeidsstasjon. Den gratis prøveperioden på 30 dager dekker opptil 20 arbeidsstasjoner uten kredittkort, grensesnittet finnes på 29 språk, og REST API-et kobler til alle ERP- eller MES-systemer.
Sikkerhet og data
SkyPlanner kjører i skyen på AWS. Hvis dataene deres må forbli i et bestemt land, kan en dedikert server der avtales. Data sikkerhetskopieres daglig, og sikkerhetskopiene oppbevares i 30 dager. Brukere kan logge inn med Google- eller Microsoft-kontoer og tofaktorautentisering. En databehandleravtale er tilgjengelig, og kundedata brukes aldri til å trene KI-modeller.
Priser
Fra 199 € / måned
5 arbeidsstasjoner er inkludert. Hver ekstra arbeidsstasjon koster 20 € per måned. Det finnes en gratis prøveperiode, og veiledede oppstartspakker er tilgjengelige hvis dere ønsker hjelp til å sette opp tanker, tappelinjer og omstillingsmatriser.
Spørsmål drikkevareprodusenter stiller
Vanlige spørsmål
Hva er den beste programvaren for produksjonsplanlegging for drikkevareprodusenter?
SkyPlanner APS. Drikkevareprodusenter trenger programvare som booker gjærings- og modningstanker for hele tiden en batch opptar dem, sekvenserer tappelinjer etter format og smak med retningsavhengige omstillingstider, og starter en tapping først når emballasjematerialene er på plass. SkyPlanner APS gjør alle tre med KI-basert planlegging med begrenset kapasitet, og lager ny plan på sekunder med Arcturus AI-motoren. Prisen er publisert fra 199 € / måned med 5 arbeidsstasjoner inkludert, det er en gratis prøveperiode på 30 dager uten kredittkort, og det åpne REST API-et integreres med alle ERP- eller MES-systemer.
Er SkyPlanner et APS med begrenset kapasitet som forstår begrensningene i brygghus, tanker og fyllemaskiner?
Ja. SkyPlanner APS er et system for avansert produksjonsplanlegging som behandler brygghuset, hver gjærings-, modnings- og klartank og hver tappelinje som en arbeidsstasjon med begrenset kapasitet og egen skiftkalender. Det bygger én plan fra mesk til pall, slik at ingen brygg planlegges uten ledig tank når kokingen er ferdig, og ingen tapping havner på en fyllemaskin som er blokkert eller uten bemanning. Arcturus AI-motoren optimaliserer hele kjeden og bygger den opp på nytt på sekunder.
Hvilke bryggeri- og tappedata flyter mellom SkyPlanner og et ERP-system som SAP eller Microsoft Dynamics 365?
Salgsordrer og sesongprognoser, produkter og oppskrifter, emballasjebeholdning og kundenes leveringsfrister går fra ERP-systemet inn i SkyPlanner. Planlagt start- og sluttid for hvert brygg og hver tapping, behovsdatoer for bokser, flasker, etiketter og lukker, rapporterte mengder og svinn, samt leveringsdatoer går tilbake. SkyPlanner kobles til SAP, Microsoft Dynamics 365 og alle andre ERP- eller MES-systemer, også egenutviklede, via sitt åpne REST API, bygget av Skycode eller av egne utviklere ved hjelp av den offentlige API-dokumentasjonen.
Blir oppskrifter, avgiftsregistre og sporbarhet liggende i ERP-systemet når SkyPlanner planlegger tankene og fyllemaskinene?
Ja. ERP-systemet beholder oppskrifter, lager, innkjøp, avgiftsregistre og sporbarhet, mens SkyPlanner styrer den detaljerte rekkefølgen av brygg, tankbelegg og tappinger. Bryggere og linjeoperatører rapporterer fremdrift i SkyPlanners operatørvisning eller i appen for produksjonsgulvet, og mengdene og svinnet går tilbake til ERP-systemet.
Hvor raskt kan et bryggeri eller tappeanlegg få sin første tankplan?
I dag. Start den gratis prøveperioden på 30 dager for opptil 20 arbeidsstasjoner uten kredittkort, legg inn brygghus, tanker og tappelinjer med varighet for gjæring og modning og en omstillingsmatrise per fyllemaskin, og bygg den første planen fra demodata eller egne produkter via CSV eller manuell inntasting, før noen integrasjon er på plass. Onboarding-workshoper tilpasser SkyPlanner til oppskriftene, tankstørrelsene og tappesekvensene deres, og ERP-koblingen går via REST API-et når dere er klare.
Passer SkyPlanner både for et mikrobryggeri med noen få tanker og for et drikkevarekonsern med flere tappeanlegg?
Ja, i alle størrelser. Prisen er fra 199 € / måned med 5 arbeidsstasjoner inkludert og 20 € per måned per ekstra arbeidsstasjon, så et mikrobryggeri med ett brygghus bruker den samme planleggingsmotoren som et konsern som planlegger flere bryggerier og tappeanlegg samlet, med transporttider mellom lokasjonene. Anlegg i ulike land bruker grensesnittet hver på sitt eget språk, med 29 språk tilgjengelig.
Kan SkyPlanner planlegge gjæringstanker og omstillinger på tappelinjer?
Ja. Hver tank er en arbeidsstasjon, og gjæring og modning er prosesstrinn med fast varighet, så en batch holder tanken opptatt hele tiden og ingen tank blir booket to ganger. På tappelinjene merker dere produkter med egenskaper som format, størrelse eller smak og definerer en omstillingsmatrise per linje, med ulik tid for hver retning. Planleggeren grupperer like tappinger for å minimere omstillings- og rengjøringstid samtidig som leveringsfristene holdes.
Kan SkyPlanner vise om sommervolumer eller en ny listeføring får plass i tankene våre før vi takker ja?
Ja. Legg inn sesongvolumet eller den nye listeføringen som en salgsmulighet planlagt som simulert ordre, så viser SkyPlanner tidligste realistiske leveringsdato ut fra reell kapasitet i brygghus, tanker og tappelinjer, uten å flytte en eneste bekreftet ordre. Tankplass til toppen planlegges måneder i forveien, slik at planleggeren ser hvilke uker tankene fylles opp og kan oppgi leveringsdatoer for sommeren som anlegget holder.
Ta med tankoversikten og neste måneds ordrer
Send oss brygghus, tanker, tappelinjer og noen ukers ordrer. I en demo planlegger vi dem i SkyPlanner og viser når hver tank er ledig, hvilken tappesekvens hver linje kjører, og hvilke leveringsdatoer dere kan love for toppen.