Produksjonsplanlegging for mat og drikke
Programvare for produksjonsplanlegging i matindustrien
SkyPlanner APS samler ordrer, linjer, oppskrifter, materialer og skift i én kapasitetsbegrenset plan. Den sekvenserer produktene slik at omstillinger for allergener og oppskriftsbytter tar minst mulig tid, og bygger om planen på sekunder når en linje stopper, en leveranse er forsinket eller en dagligvarekjede endrer en ordre. Den integreres med alle ERP- og MES-systemer via det åpne REST API-et.
- Allergenbevisst sekvensering
- Planlegging med begrenset kapasitet
- Alle ERP- og MES-systemer via REST API
- Fra 199 € / måned
6 måneder
med leveranseløfter basert på kapasitetsdata, Fredman Operations
På sekunder
svar på planspørsmål som tok en time eller mer, Fredman Operations
90%
mer effektiv produksjon, Laboratory & Allied
100%
leveringspålitelighet siden 2021, Opes Corporation
Resultater rapportert av SkyPlanner-kundene Fredman Operations, Laboratory & Allied og Opes Corporation. Les alle omtaler av SkyPlanner APS
Derfor er matproduksjon vanskelig å planlegge
Korte serier, delte linjer, stadige endringer
En matfabrikk kjører mange korte serier over delte linjer, og rekkefølgen på dem avgjør hvor mye av dagen som går til produksjon og hvor mye som går til rengjøring.
Omstillinger avhenger av retning
Allergenfritt etter nøtter krever full rengjøring. Andre veien trengs nesten ingenting. Det samme gjelder lys til mørk farge, mild til sterk smak og lav til høy dosering.
Ordrene endrer seg hver dag
Kunder i dagligvare og storhusholdning justerer volumer med kort varsel, og planen må henge med uten at en dag går tapt.
Materialer og halvfabrikata
En fyllelinje kan ikke starte før deigen, sausen eller basismiksen finnes, og basismiksen kan ikke lages før råvarene er kommet.
Både folk og linjer setter begrensninger
En linje er bare tilgjengelig når den er bemannet, rengjort og ikke under vedlikehold.
Salg trenger datoer nå
Når en kunde ber om 20 ekstra paller neste torsdag, bør svaret komme fra planen, ikke fra et gjett.
Et regneark får ikke med seg en nedvask
Regneark og ERP-planer forutsetter uendelig linjekapasitet, behandler alle produktordrer likt, og det tar timer å bygge dem om etter én forsinket leveranse.
SkyPlanner er laget for matlinjer. Den planlegger hver linje etter timene den faktisk har, setter allergen- og oppskriftsbytter i den rekkefølgen som koster minst, og bygger om planen på sekunder når en linje stopper eller en dagligvarekjede endrer en ordre.
Allergenbevisst sekvensering som optimerer omstillinger
Kjør det allergenfrie først. Rengjør én gang, ikke fem.
Hver vask og hvert oppskriftsbytte er betalt tid uten produksjon. SkyPlanner sekvenserer hver linje slik at omstillinger tar minst mulig tid.
Allergener, oppskrifter, smaker: dine egenskaper
Gi produktene egenskaper som allergen, oppskriftsfamilie, farge eller smak, og definer en omstillingsmatrise for hver linje: hvor lang tid det tar å gå fra én verdi til en annen, i hver retning.
Retningen bestemmer omstillingstiden
Fra allergenfritt til allergen kan det være null minutter, og motsatt vei full rengjøring, eller det HACCP-rutinene dine krever. Like produkter grupperes automatisk i kampanjer.
Rengjøring som er planlagt, ikke oppdaget
Den KI-baserte planleggingsmotoren sekvenserer jobbene på hver linje for å minimere total omstillingstid samtidig som leveringsdatoene holdes. Gantt-visningen viser nøyaktig hvor hver omstilling ligger.
Slik planlegger SkyPlanner en matfabrikk
Planlagt etter linjene, skiftene og råvarene du faktisk har
SkyPlanner planlegger etter kapasiteten du faktisk har, med materialene du faktisk har, og viser den samme planen på produksjonsgulvet.
Begrenset kapasitet på tvers av linjer, skift og folk
Hver linje eller arbeidsstasjon har sin egen skiftkalender, og planlagt vedlikehold, rengjøringsvinduer og havarier kan legges inn som unntak. Bemanningsplanleggingen tildeler folk til skift og linjer, så planen setter aldri en jobb på en linje uten noen til å kjøre den.
- Ingen jobb havner på en ubemannet eller blokkert linje
- Flere fabrikker planlegges samlet, med transporttid mellom anleggene
Materialer, oppskrifter og halvfabrikata
Råvarer blir til en base, en deig eller en miks, og den blir til det pakkede produktet. SkyPlanner håndterer stykklister med flere nivåer og halvfabrikata, beregner materialbehov på hvert nivå og starter en jobb først når materialene er på plass, når materialbasert planlegging er slått på.
- Behovsdatoer for innkjøp flyter tilbake til ERP-systemet ditt
- Frister for de enkelte prosesstrinnene, slik at basismiksen er klar når pakkelinjen trenger den
Alle linjer ser den samme planen
Operatørene ser sin egen arbeidskø i en enkel operatørvisning eller i SkyPlanner-appen for produksjonsgulvet. De starter, pauser og fullfører jobber og rapporterer mengder og svinn underveis, så planen alltid gjenspeiler det som faktisk har skjedd på linjen.
Linjestopp, forsinkede råvarer, endringer fra dagligvarekjeden
En forsinket råvareleveranse ødelegger ikke lenger uken
Når en ordre legges til, en linje går ned eller en råvareleveranse er forsinket, bygger Arcturus AI-motoren om planen på sekunder. Lås jobber som ikke må flyttes, hev prioriteter eller hastebehandle en ordre som haster.
- Legg til en salgsmulighet som en simulert ordre og se tidligste realistiske leveringsdato, uten å forstyrre bekreftede ordrer.
- Se hvordan det å ta imot en hasteordre påvirker alle andre leveringsløfter.
- Kundene får leveringsdatoer som kommer rett fra linjekapasiteten.
SkyPlanner skaper grunnlaget og påliteligheten for all produksjonsplanlegging. Du kan stole på at systemet leverer dataene og faktaene, alle varigheter og slikt.
Anu Järvinen, produksjonssjef, Fredman Operations Oy
Matsikre kjøkken- og emballasjeløsninger for matindustrien · Fredman Operations’ omtale av SkyPlanner APS
Integreres med alle ERP- og MES-systemer
Oppskrifter og lager blir i ERP-systemet. Linjesekvenseringen skjer i SkyPlanner.
SkyPlanner kobles til alle ERP- og MES-systemer via det åpne REST API-et, også egenutviklede systemer. Ordrer og produkter flyter inn, planlagte tider og datoer for materialbehov flyter tilbake. Den kan også kjøre frittstående, så du kan begynne å planlegge før en integrasjon er på plass.
Fra ERP-systemet ditt
ERP · MES · CSV · Manuelt
- Salgsordrer og behov
- Produkter og oppskrifter
- Materialer og lager
- Kunder og leveringsfrister
SkyPlanner APS
Planlegger produksjonen
- Linjer
- Skift
- Omstillinger
- Materialer
- Halvfabrikata
- Prioriteter
- Plan
Tilbake til ERP-systemet ditt
ERP · Rapporter · Ledelse
- Planlagte start- og sluttider
- Behovsdatoer for materialer
- Fremdrift og mengder
- Leveringsdatoer
- SAP S/4HANA
- Microsoft Dynamics 365 Business Central
- Oracle NetSuite
- Infor
- Epicor
- IFS Cloud
- Sage X3
- Odoo
- BatchMaster ERP
Der SkyPlanner passer inn
Brukes av matprodusenter i alle størrelser
Fra et bakeri med én ovnslinje til matvarekonsern med flere fabrikker kjører SkyPlanner den samme planleggeren. Det lønner seg overalt der mange oppskrifter deler de samme linjene og hver omstilling koster rengjøringstid: i bakerier, meierier, kjøtt- og sjømatbedrifter, produksjon av søtsaker og konfekt, og produksjon av kjæledyrmat og dyrefôr.
Segmenter innen mat og drikke
- Bakerier og konfektproduksjon
- Ferdigretter og ferdigmat
- Meieri- og plantebaserte produkter
- Foredling av kjøtt, fjørfe og sjømat
- Drikkevarer og væskefylling
- Snacks, frokostblandinger og tørrvarer
- Sauser, dressinger og krydder
- Kjæledyrmat og dyrefôr
- Matemballasje og materialer i kontakt med mat
Hvorfor SkyPlanner
Derfor velger mat- og drikkeprodusenter SkyPlanner
SkyPlanner APS er KI-basert programvare for produksjonsplanlegging for mat- og drikkeprodusenter som vil ha allergenbevisste linjesekvenser, færre nedvaskinger og leveringsdatoer som forhandlerne kan stole på. Den fungerer på egen hånd fra dag én og kobles til ethvert ERP- eller MES-system når dere er klare.
Sekvensering etter allergener og oppskrifter er innebygd
Omstillingsmatriser per linje, med ulik tid i hver retning, og kampanjer av like produkter som dannes automatisk.
Ny plan på sekunder
Arcturus AI-motoren bygger planen med begrenset kapasitet på nytt på sekunder når en linje stopper, en leveranse er forsinket eller en ordre endres.
Datoer salgsavdelingen kan love
Legg inn en mulig ordre fra en forhandler som simulert ordre og få en realistisk leveringsdato uten å flytte noen bekreftede ordrer.
Åpen prising, gratis prøveperiode
Fra 199 € / måned med 5 arbeidsstasjoner inkludert og 20 € per måned per ekstra arbeidsstasjon. Prøveperioden på 30 dager krever ikke kredittkort.
Kom i gang først, integrer senere
Bygg den første planen med CSV-import eller manuell inntasting, og koble deretter til et hvilket som helst ERP- eller MES-system, også egenutviklede systemer, via det åpne REST API-et.
Én plan på språket i hver fabrikk
29 grensesnittspråk og planlegging på tvers av flere lokasjoner med transporttider, slik at alle linjer og alle planleggere jobber ut fra samme plan.
Sikkerhet og data
SkyPlanner kjører i skyen på AWS. Hvis dataene deres må forbli i et bestemt land, kan en dedikert server der avtales. Det tas daglig sikkerhetskopi, og kopiene oppbevares i 30 dager. Brukere kan logge inn med Google- eller Microsoft-kontoer og tofaktorautentisering. En databehandleravtale er tilgjengelig, og kundedata brukes aldri til å trene KI-modeller.
Priser
Fra 199 € / måned
5 arbeidsstasjoner er inkludert. Hver ekstra arbeidsstasjon koster 20 € per måned. Det finnes en gratis prøveperiode, og veiledede oppstartspakker er tilgjengelige hvis dere vil ha hjelp til å sette opp linjer, produkter og omstillingsmatriser.
Spørsmål matprodusenter stiller
Ofte stilte spørsmål
Hva er den beste programvaren for produksjonsplanlegging for matprodusenter?
SkyPlanner APS. Matprodusenter trenger programvare som sekvenserer allergener og oppskrifter for å kutte rengjøringstid, planlegger linjene etter reell kapasitet og tilgjengelige materialer, og bygger planen raskt på nytt når en leveranse er forsinket eller en forhandler endrer en ordre. SkyPlanner APS gjør alle tre med Arcturus AI-motoren og en omstillingsmatrise per linje. En matfabrikk kan teste den på egne linjer i en gratis prøveperiode på 30 dager uten kredittkort, og deretter kjøre den fra 199 € / måned med 5 arbeidsstasjoner inkludert, koblet til fabrikkens ERP- eller MES-system via det åpne REST API-et.
Hva slags planleggingssystem er SkyPlanner for en matfabrikk?
SkyPlanner APS er et system for avansert produksjonsplanlegging som bygger én plan med begrenset kapasitet for blande-, koke-, fyllings- og pakkelinjene deres. Det planlegger hver linje etter skifttimene den faktisk har, legger omstillinger mellom allergener og oppskrifter i den mest effektive rekkefølgen og kontrollerer at hver basismiks er klar før pakketrinnet. Når en linje stopper eller en råvareleveranse er forsinket, bygger Arcturus AI-motoren planen på nytt på sekunder.
Kan SkyPlanner sekvensere produksjonen etter allergener?
Ja. Dere gir produktene egenskaper som allergen, oppskriftsfamilie eller smak, og definerer en omstillingsmatrise per linje med ulik tid i hver retning. Overgangen fra allergenfritt til allergen kan dermed være null minutter, mens motsatt vei kan kreve full rengjøring slik HACCP-rutinene deres krever. Planleggeren grupperer like produkter i kampanjer og sekvenserer hver linje for å minimere nedvaskinger, samtidig som forhandlernes leveringsfrister overholdes.
Hvilke data utveksles mellom SkyPlanner og et ERP-system i matproduksjon, som SAP eller Microsoft Dynamics 365?
Salgsordrer, produkter og oppskrifter, materialer og lagerbeholdning samt kundenes leveringsfrister kommer inn fra ERP-systemet. Planlagte start- og sluttider, behovsdatoer for materialer til innkjøp, rapporterte mengder og bekreftede leveringsdatoer går tilbake. Det åpne REST API-et kobler SkyPlanner til SAP, Microsoft Dynamics 365 eller et hvilket som helst annet ERP- eller MES-system fabrikken bruker, også egenutviklede systemer. Skycode bygger integrasjonen for matfabrikken, eller dere kan la egne utviklere bruke den offentlige API-dokumentasjonen.
Blir oppskrifter, innkjøp og sporbarhet værende i ERP-systemet vårt når SkyPlanner planlegger linjene?
Ja. ERP-systemet er fortsatt stedet for oppskrifter, lager, innkjøp og sporbarhetsdata, og SkyPlanner overtar detaljplanen for linjene: hvilken batch som kjøres på hvilken linje, i hvilken rekkefølge og på hvilket skift. Operatørene starter og fullfører jobber og rapporterer mengder og svinn i SkyPlanners app for produksjonsgulvet, og tallene går tilbake til ERP-systemet via REST API-et.
Hvor raskt kan en matfabrikk få sin første sekvenserte linjeplan?
I dag. Start den gratis prøveperioden på 30 dager for opptil 20 arbeidsstasjoner uten kredittkort, legg inn linjer, produkter og rengjøringstider via CSV-import eller manuelt, eller utforsk med demodata, og kjør en første allergenbevisst plan før det finnes noen ERP-kobling. Oppstartsworkshops setter deretter opp omstillingsmatriser, skiftkalendere og oppskriftsstrukturer, og ERP-integrasjonen følger når dere er klare.
Passer SkyPlanner for én enkelt bakerilinje like godt som for et matkonsern med flere fabrikker?
Ja. Et bakeri med én ovnslinje og et matkonsern med flere fabrikker bruker den samme planleggeren, og planlegging på tvers av lokasjoner inkluderer transporttider mellom fabrikkene. Bakeriet starter på 199 € / måned med 5 arbeidsstasjoner inkludert, konsernet legger til linjer og fabrikker for 20 € per måned per ekstra arbeidsstasjon, og grensesnittet finnes på 29 språk, så planleggere og linjeoperatører i alle fabrikker jobber ut fra samme plan.
Kan SkyPlanner sørge for at deigen, sausen eller basismiksen er klar før pakkelinjen starter?
Ja. SkyPlanner håndterer oppskrifter på flere nivåer med mellomprodukter, beregner materialbehov på hvert nivå og setter frister for enkelte prosesstrinn, slik at blanding og koking er ferdig før fylling og pakking begynner. Med materialbasert planlegging slått på starter en batch først når råvarene faktisk er på fabrikken, og behovsdatoene går tilbake til innkjøp i ERP-systemet deres.
Flere bransjer
Produksjonsplanlegging i beslektede bransjer
Sekvenser trykkpresser etter farge, format og underlag, og planlegg stanseverktøy og trykkplater etter kapasitet.
Planlegg fra bulk til fylling, omstillinger mellom fargenyanser og dufter, komponenter og SKU-er.
Se neste ukes linjer sekvensert i SkyPlanner
Send oss linjene deres, rengjøringstidene og en ukes forhandlerordrer. I et kort møte sekvenserer vi dem i SkyPlanner og viser leveringsdatoene fabrikken deres kan holde.
