Jungiasi su ERP ir MES sistemomis, tokiomis kaip

Gamybos tvarkaraščių sudarymas maisto ir gėrimų pramonėje

Maisto pramonės gamybos planavimo programa

SkyPlanner APS sujungia jūsų užsakymus, linijas, receptūras, medžiagas ir pamainas į vieną baigtinių pajėgumų tvarkaraštį. Jis išdėsto gaminius tokia seka, kad alergenų ir receptūrų perderinimai atimtų kuo mažiau laiko, o sustojus linijai, pavėlavus tiekimui ar prekybininkui pakeitus užsakymą, per kelias sekundes perkuria planą. Su bet kuria ERP ar MES sistema jis integruojasi per atvirą REST API.

SkyPlanner APS Gantt laiko juosta su užduotimis, paskirstytomis gamybos linijoms, ir užsakymų sąrašu žemiau.
  • Seka, atsižvelgianti į alergenus
  • Baigtinių pajėgumų planavimas
  • Bet kuri ERP ar MES per REST API
  • Nuo 199 € / mėn.

6 mėnesių

pristatymo įsipareigojimų, paremtų pajėgumų duomenimis, Fredman Operations

Per sekundes

atsakymai į tvarkaraščio klausimus, kuriems anksčiau prireikdavo valandos ar daugiau, Fredman Operations

90%

efektyvesnė gamyba, Laboratory & Allied

100%

pristatymo patikimumas nuo 2021 m., Opes Corporation

Rezultatai, apie kuriuos pranešė SkyPlanner klientai Fredman Operations, Laboratory & Allied ir Opes Corporation. Skaitykite visus SkyPlanner APS atsiliepimus

Kodėl maisto gamybos tvarkaraštį sudaryti sunku

Trumpos partijos, bendros linijos, nuolatiniai pokyčiai

Maisto gamykloje bendrose linijose vykdoma daug trumpų partijų, o nuo jų eilės priklauso, kiek dienos laiko skiriama gamybai, o kiek – valymui.

Perderinimai priklauso nuo krypties

Po riešutų gaminant produktą be alergenų, reikia pilno valymo. Atvirkštine tvarka beveik nieko nereikia. Taip pat ir pereinant nuo šviesių spalvų prie tamsių, nuo švelnių skonių prie stiprių, nuo mažų dozių prie didelių.

Užsakymai keičiasi kasdien

Prekybos tinklai ir maitinimo sektoriaus klientai kiekius koreguoja trumpu įspėjimu, o planas turi prie jų prisitaikyti nepraradus nė dienos.

Medžiagos ir pusfabrikačiai

Fasavimo linija negali startuoti, kol nėra tešlos, padažo ar bazinio mišinio, o bazinio mišinio gamyba negali prasidėti, kol neatvežtos žaliavos.

Apribojimai – ir žmonės, ir linijos

Linija prieinama tik tada, kai yra darbuotojų, ji išvalyta ir joje nevykdoma techninė priežiūra.

Pardavimams datos reikalingos dabar

Kai klientas prašo papildomų 20 padėklų kitą ketvirtadienį, atsakymas turi būti paimtas iš tvarkaraščio, o ne atspėtas.

Skaičiuoklė nemato plovimo

Skaičiuoklės ir ERP planai laiko linijų pajėgumą begaliniu, visus gaminių užsakymus vertina vienodai, o po vieno pavėluoto tiekimo juos perkurti užtrunka valandas.

SkyPlanner sukurtas maisto gamybos linijoms. Jis planuoja kiekvieną liniją pagal realiai turimas valandas, alergenų ir receptūrų keitimus išdėsto pigiausia tvarka, o sustojus linijai ar prekybininkui pakeitus užsakymą, per kelias sekundes perkuria planą.

Seka, atsižvelgianti į alergenus ir optimizuota perderinimams

Pirmiausia – be alergenų. Valykite vieną kartą, o ne penkis.

Kiekvienas plovimas ir receptūros keitimas – apmokamas laikas be jokios produkcijos. SkyPlanner kiekvienos linijos seką sudaro taip, kad perderinimai atimtų kuo mažiau laiko.

Alergenai, receptūros, skoniai: jūsų savybės

Priskirkite gaminiams savybes, pavyzdžiui, alergeną, receptūrų šeimą, spalvą ar skonį, ir kiekvienai linijai apibrėžkite perderinimų matricą: kiek laiko užtrunka pereiti nuo vienos reikšmės prie kitos, kiekviena kryptimi.

Perderinimo trukmę lemia kryptis

Pereinant nuo produkto be alergenų prie produkto su alergenu gali prireikti nulio minučių, o atvirkščiai – pilno valymo arba to, ko reikalauja jūsų HACCP tvarka. Panašūs gaminiai automatiškai sugrupuojami į kampanijas.

Valymas suplanuotas, o ne atrastas netikėtai

Dirbtinio intelekto tvarkaraščių sudarymo variklis kiekvienoje linijoje išdėsto užduotis taip, kad bendra perderinimų trukmė būtų kuo mažesnė, o terminai vis tiek būtų laikomi. Gantt vaizde tiksliai matyti, kur patenka kiekvienas perderinimas.

SkyPlanner laiko juosta, kurioje panašūs gaminiai kiekvienoje linijoje sugrupuoti iš eilės, kad perderinimų būtų mažiau.

Kaip SkyPlanner sudaro maisto gamyklos tvarkaraštį

Planuojama pagal realias linijas, pamainas ir ingredientus

SkyPlanner tvarkaraštį sudaro pagal realiai turimus pajėgumus ir medžiagas, o tą patį planą rodo gamybos cechui.

Baigtiniai pajėgumai: linijos, pamainos ir žmonės

Kiekviena linija ar darbo centras turi savo pamainų kalendorių, o planinę priežiūrą, valymo langus ir gedimus galima įvesti kaip išimtis. Personalo planavimas priskiria žmones pamainoms ir linijoms, todėl planas niekada neskiria užduoties linijai, kurios nėra kam aptarnauti.

  • Jokia užduotis neskiriama linijai, kurioje nėra darbuotojų, arba užblokuotai linijai
  • Kelios gamyklos planuojamos kartu, atsižvelgiant į pervežimo tarp vietų laiką
Gamybos planuotojas su planšete prie paruoštų patiekalų fasavimo linijų maisto gamykloje

Medžiagos, receptūros ir pusfabrikačiai

Iš žaliavų pagaminama bazė, tešla ar mišinys, o iš jų – supakuotas gaminys. SkyPlanner dirba su daugiapakopiais medžiagų sąrašais ir pusfabrikačiais, apskaičiuoja medžiagų poreikį kiekviename lygyje ir, įjungus planavimą pagal medžiagas, užduotį pradeda tik tada, kai jos medžiagos bus turimos.

  • Poreikio datos pirkimams grąžinamos į jūsų ERP
  • Atskirų proceso žingsnių terminai, kad bazinis mišinys būtų paruoštas tada, kai jo prireikia fasavimo linijai
Padažo bazė maišoma nerūdijančio plieno talpoje, šalia paruošti ingredientai

Kiekviena linija mato tą patį planą

Operatoriai savo užduočių eilę mato paprastame darbuotojo vaizde arba SkyPlanner gamybos cecho programėlėje. Jie pradeda, pristabdo ir baigia užduotis bei eigoje registruoja kiekius ir broką, todėl tvarkaraštis visada atspindi tai, kas iš tikrųjų įvyko linijoje.

Higieninius drabužius dėvintis operatorius terminale tikrina užduočių eilę prie maisto fasavimo linijos

Linijų sustojimai, vėluojančios žaliavos, prekybininkų pakeitimai

Pavėluotas žaliavų tiekimas nebesugriauna savaitės

Kai pridedamas užsakymas, sustoja linija ar vėluoja žaliavų siunta, Arcturus AI variklis per kelias sekundes perkuria tvarkaraštį. Užfiksuokite užduotis, kurios neturi judėti, padidinkite prioritetus arba pagreitinkite skubų užsakymą.

  • Pridėkite pardavimo galimybę kaip imitacinį užsakymą ir pamatykite anksčiausią realią pristatymo datą nesujaukdami patvirtintų užsakymų.
  • Pamatykite, ką skubaus užsakymo priėmimas daro visiems kitiems pažadams.
  • Klientai gauna pristatymo datas, apskaičiuotas tiesiai pagal linijų pajėgumus.
SkyPlanner laiko juosta, kurioje pardavimo galimybė suplanuota kaip imitacinis užsakymas esamos apkrovos atžvilgiu.

SkyPlanner sukuria pagrindą ir patikimumą visam gamybos planavimui. Galite pasitikėti, kad sistema pateiks duomenis ir faktus, visas trukmes ir panašius dalykus.

Anu Järvinen, gamybos vadovė, Fredman Operations Oy

Maisto saugai pritaikyti virtuvės ir pakuočių sprendimai maisto pramonei · Fredman Operations’ SkyPlanner APS atsiliepimas

Integruojasi su bet kuria ERP ar MES sistema

Receptūros ir atsargos lieka jūsų ERP. Linijų seka sudaroma SkyPlanner.

SkyPlanner per atvirą REST API jungiasi prie visų ERP ir MES sistemų, taip pat prie įmonės viduje sukurtų sistemų. Užsakymai ir gaminiai patenka į SkyPlanner, suplanuoti laikai ir medžiagų poreikio datos grįžta atgal. Jis veikia ir savarankiškai, todėl tvarkaraščius galite pradėti sudaryti dar prieš įdiegiant integraciją.

Iš jūsų ERP

ERP · MES · CSV · Rankiniu būdu

  • Pardavimo užsakymai ir poreikis
  • Gaminiai ir receptūros
  • Medžiagos ir atsargos
  • Klientai ir terminai

SkyPlanner APS

Sudaro gamybos tvarkaraštį

  • Linijos
  • Pamainos
  • Perderinimai
  • Medžiagos
  • Pusfabrikačiai
  • Prioritetai
  • Tvarkaraštis

Atgal į jūsų ERP

ERP · Ataskaitos · Valdymas

  • Planuojami pradžios ir pabaigos laikai
  • Medžiagų poreikio datos
  • Eiga ir kiekiai
  • Pristatymo datos
  • SAP S/4HANA
  • Microsoft Dynamics 365 Business Central
  • Oracle NetSuite
  • Infor
  • Epicor
  • IFS Cloud
  • Sage X3
  • Odoo
  • BatchMaster ERP

Kur tinka SkyPlanner

Tinka bet kokio dydžio maisto gamintojams

Nuo kepyklos su viena krosnių linija iki maisto grupių su keliomis gamyklomis – visur veikia tas pats SkyPlanner planavimo įrankis. Jis atsiperka ten, kur tose pačiose linijose gaminama daug receptūrų ir kiekvienas perderinimas atima laiko valymui: kepyklose, pieninėse, mėsos ir žuvies perdirbimo įmonėse, konditerijos gamyboje, taip pat augintinių ėdalo ir gyvūnų pašarų gamyboje.

Maisto ir gėrimų segmentai

  • Kepyklos ir konditerijos gaminiai
  • Paruošti patiekalai ir greitai paruošiamas maistas
  • Pieno ir augaliniai produktai
  • Mėsos, paukštienos ir jūros gėrybių perdirbimas
  • Gėrimai ir skysčių pildymas
  • Užkandžiai, javainiai ir sausieji produktai
  • Padažai, užpilai ir prieskoniai
  • Augintinių ėdalas ir gyvūnų pašarai
  • Maisto pakuotės ir medžiagos, besiliečiančios su maistu
Valymo brigada dezinfekuoja nerūdijančiojo plieno pildymo liniją tarp skirtingų produktų gamybos serijų

Kodėl SkyPlanner

Kodėl maisto ir gėrimų gamintojai renkasi SkyPlanner

SkyPlanner APS – tai dirbtinio intelekto pagrindu veikianti gamybos tvarkaraščių sudarymo programinė įranga maisto ir gėrimų gamintojams, kuriems reikia linijų eilės pagal alergenus, mažiau plovimų ir pristatymo datų, kuriomis gali pasikliauti prekybos tinklai. Ji veikia savarankiškai nuo pirmos dienos, o prie bet kurios ERP ar MES prijungiama, kai tam būsite pasirengę.

Alergenų ir receptūrų eiliškumas – jau įdiegtas

Kiekvienos linijos perderinimo matricos, kuriose laikas skiriasi priklausomai nuo krypties, o panašių produktų kampanijos formuojamos automatiškai.

Naujas planas per kelias sekundes

Arcturus AI variklis per kelias sekundes perkuria baigtinių pajėgumų tvarkaraštį, kai sustoja linija, vėluoja pristatymas arba pasikeičia užsakymas.

Datos, kurias pardavimų skyrius gali pažadėti

Pridėkite prekybos tinklo galimą užsakymą kaip modeliuojamą užsakymą ir gaukite realistinę pristatymo datą, nepajudindami nė vieno patvirtinto užsakymo.

Skelbiamos kainos, nemokamas bandymas

Nuo 199 € per mėnesį, į kainą įskaičiuoti 5 darbo centrai, kiekvienas papildomas darbo centras – 20 € per mėnesį. Pradėti 30 dienų bandymą nereikia kredito kortelės.

Pirmiausia pradėkite, integruokite vėliau

Pirmąjį tvarkaraštį sudarykite importuodami CSV arba suvesdami duomenis rankiniu būdu, o paskui per atvirą REST API prijunkite bet kurią ERP ar MES sistemą, įskaitant įmonės viduje sukurtas sistemas.

Vienas planas kiekvienos gamyklos kalba

29 sąsajos kalbos ir kelių gamyklų planavimas su pervežimo laikais – kiekviena linija ir kiekvienas planuotojas dirba pagal tą patį tvarkaraštį.

Sauga ir duomenys

SkyPlanner veikia debesyje, AWS platformoje. Jei jūsų duomenys turi likti konkrečioje šalyje, susitarus galima gauti atskirą serverį toje šalyje. Atsarginės duomenų kopijos daromos kasdien ir saugomos 30 dienų. Naudotojai gali prisijungti naudodami Google arba Microsoft paskyras ir dviejų veiksnių autentifikavimą. Galima sudaryti duomenų tvarkymo sutartį, o klientų duomenys niekada nenaudojami dirbtinio intelekto modeliams mokyti.

Kainos

Nuo 199 € per mėnesį

Į kainą įskaičiuoti 5 darbo centrai. Kiekvienas papildomas darbo centras kainuoja 20 € per mėnesį. Galima išbandyti nemokamai, o jei norite pagalbos nustatant linijas, produktus ir perderinimo matricas, siūlome vadovaujamo diegimo paketus.

Maisto gamintojų klausimai

Dažniausiai užduodami klausimai

Kokia yra geriausia gamybos tvarkaraščių sudarymo programinė įranga maisto gamintojams?

SkyPlanner APS. Maisto gamintojams reikia programinės įrangos, kuri nustato alergenų ir receptūrų eiliškumą, kad sumažėtų valymo laikas, planuoja linijas pagal realius pajėgumus ir medžiagas, o vėluojant pristatymui ar prekybos tinklui pakeitus užsakymą greitai perskaičiuoja planą. SkyPlanner APS su savo Arcturus AI varikliu ir kiekvienos linijos perderinimo matrica daro visus tris dalykus. Maisto gamykla gali išbandyti ją su savo linijomis per 30 dienų nemokamą bandymą be kredito kortelės, o paskui naudoti nuo 199 € per mėnesį, į kainą įskaičiuojant 5 darbo centrus, ir prijungti prie gamyklos ERP ar MES per atvirą REST API.

Kokia planavimo sistema yra SkyPlanner maisto gamyklai?

SkyPlanner APS – tai pažangiojo planavimo ir tvarkaraščių sudarymo sistema, kuri sudaro vieną ribotų pajėgumų tvarkaraštį jūsų maišymo, virimo, pildymo ir pakavimo linijoms. Ji kiekvieną liniją planuoja pagal realias jos pamainų valandas, alergenų ir receptūrų keitimus išdėsto mažiausiai kainuojančia tvarka ir patikrina, ar kiekvienas bazinis mišinys bus paruoštas prieš pakavimo etapą. Kai sustoja linija arba vėluoja žaliavų siunta, Arcturus AI variklis per kelias sekundes perskaičiuoja planą.

Ar SkyPlanner gali sudaryti gamybos eilę pagal alergenus?

Taip. Produktams priskiriate savybes, pavyzdžiui, alergeną, receptūros šeimą ar skonį, ir kiekvienai linijai apibrėžiate perderinimo matricą, kurioje kiekvienos krypties laikas skiriasi: perėjimas nuo produkto be alergenų prie produkto su alergenu gali trukti nulį minučių, o atvirkštinis – visą valymą, kurio reikalauja jūsų HACCP tvarka. Planavimo įrankis panašius produktus sugrupuoja į kampanijas ir kiekvienos linijos eilę sudaro taip, kad plovimų būtų kuo mažiau, bet prekybos tinklų terminų vis tiek būtų laikomasi.

Kokie duomenys keliauja tarp SkyPlanner ir maisto gamybos ERP, pavyzdžiui, SAP ar Microsoft Dynamics 365?

Iš ERP perduodami pardavimo užsakymai, produktai ir receptūros, medžiagos ir atsargos bei klientų terminai. Atgal grįžta planuojami pradžios ir pabaigos laikai, medžiagų poreikio datos pirkimams, užfiksuoti kiekiai ir patvirtintos pristatymo datos. Atvira REST API sujungia SkyPlanner su SAP, Microsoft Dynamics 365 ar bet kuria kita gamykloje naudojama ERP ar MES sistema, įskaitant pačios įmonės sukurtas sistemas; maisto gamyklos integraciją sukuria Skycode arba ją galite sukurti savo programuotojų jėgomis pagal viešąją API dokumentaciją.

Ar receptūros, pirkimai ir atsekamumas lieka mūsų ERP, kai SkyPlanner planuoja linijas?

Taip. Jūsų ERP ir toliau lieka receptūrų, atsargų, pirkimų ir atsekamumo įrašų vieta, o SkyPlanner perima išsamų linijų planą: kuri partija gaminama kurioje linijoje, kokia eile ir kurią pamainą. Operatoriai SkyPlanner gamybos cecho programėlėje pradeda ir užbaigia užduotis, praneša kiekius ir broką, o šie duomenys per REST API grįžta į ERP.

Per kiek laiko maisto gamykla gali gauti pirmąjį linijų tvarkaraštį su nustatyta eile?

Jau šiandien. Pradėkite 30 dienų nemokamą bandymą su iki 20 darbo centrų, be kredito kortelės, įkelkite savo linijas, produktus ir valymo laikus CSV importu ar rankiniu būdu arba tiesiog išbandykite su demonstraciniais duomenimis ir sudarykite pirmąjį tvarkaraštį, atsižvelgiantį į alergenus, dar prieš prijungiant ERP. Vėliau diegimo seminarų metu nustatomos jūsų perderinimo matricos, pamainų kalendoriai ir receptūrų struktūros, o ERP integracija įgyvendinama, kai būsite pasirengę.

Ar SkyPlanner tinka ir vienai kepyklos linijai, ir kelių gamyklų maisto grupei?

Taip. Kepykla su viena krosnių linija ir maisto grupė su keliomis gamyklomis naudoja tą patį planavimo įrankį, o kelių gamyklų planavimas apima pervežimo tarp gamyklų laikus. Kepyklai kaina prasideda nuo 199 € per mėnesį, į ją įskaičiuoti 5 darbo centrai, grupė linijas ir gamyklas prideda po 20 € per mėnesį už kiekvieną papildomą darbo centrą, o sąsaja veikia 29 kalbomis, todėl kiekvienos gamyklos planuotojai ir linijų operatoriai dirba pagal tą patį tvarkaraštį.

Ar SkyPlanner gali užtikrinti, kad tešla, padažas ar bazinis mišinys bus paruoštas prieš paleidžiant pakavimo liniją?

Taip. SkyPlanner dirba su daugiapakopėmis receptūromis su tarpiniais produktais, apskaičiuoja medžiagų poreikį kiekviename lygyje ir nustato atskirų proceso žingsnių terminus, todėl maišymas ir virimas baigiami prieš prasidedant pildymui ir pakavimui. Įjungus planavimą pagal medžiagas, partija pradedama tik tada, kai jos žaliavos bus gamykloje, o poreikio datos grįžta pirkimams jūsų ERP sistemoje.

Pamatykite kitos savaitės linijų eilę, sudarytą SkyPlanner

Atsiųskite mums savo linijas, valymo laikus ir savaitės prekybos tinklų užsakymus. Per trumpą susitikimą sudarysime jų eilę SkyPlanner ir parodysime pristatymo datas, kurių jūsų gamykla gali laikytis.

SkyPlanner gamybos tvarkaraščio laiko juosta su užsakymų sąrašu.