Gyártásütemezés az élelmiszer- és italiparban
Élelmiszeripari gyártásütemező szoftver
A SkyPlanner APS a rendeléseket, gyártósorokat, receptúrákat, alapanyagokat és műszakokat egyetlen, véges kapacitásra épülő ütemtervvé fogja össze. A termékeket úgy sorrendezi, hogy az allergén- és receptúra-átállások a lehető legkevesebb időt vegyék igénybe, és másodpercek alatt újraépíti a tervet, ha leáll egy sor, késik egy szállítmány, vagy egy kereskedő módosít egy rendelést. Nyílt REST API-ján keresztül bármilyen ERP- vagy MES-rendszerhez kapcsolódik.
- Allergénszempontú sorrendezés
- Véges kapacitású ütemezés
- Bármely ERP vagy MES REST API-n keresztül
- Havi 199 €-tól
6 hónap
szállítási vállalás kapacitásadatok alapján, Fredman Operations
Másodpercek alatt
kapott válasz az ütemezési kérdésekre, amelyekhez korábban legalább egy óra kellett, Fredman Operations
90%
hatékonyabb gyártás, Laboratory & Allied
100%
a szállítási határidők betartása 2021 óta, Opes Corporation
A SkyPlanner ügyfelei által közölt eredmények: Fredman Operations, Laboratory & Allied és Opes Corporation. Olvassa el az összes SkyPlanner APS-értékelést
Miért nehéz az élelmiszergyártást ütemezni
Rövid sorozatok, megosztott sorok, állandó változás
Egy élelmiszeripari üzemben sok rövid sorozat fut megosztott gyártósorokon, és ezek sorrendje dönti el, hogy a napból mennyi megy el termelésre, és mennyi takarításra.
Az átállás iránya számít
Diós termék után allergénmentesre váltani teljes takarítást igényel. Fordított irányban szinte semmit. Ugyanez igaz a világosról a sötét színre, az enyhéről az erős ízre és az alacsonyról a magas adagolásra való váltásra.
A rendelések naponta változnak
A kiskereskedelmi és vendéglátóipari vevők rövid határidővel módosítják a mennyiségeket, a tervnek pedig úgy kell követnie őket, hogy ne vesszen el egy nap sem.
Alapanyagok és félkész termékek
A töltősor nem indulhat el addig, amíg nincs kész a tészta, a szósz vagy az alapkeverék, az alapkeverék gyártása pedig nem kezdődhet el az alapanyagok megérkezése előtt.
Az emberek és a sorok is korlátot jelentenek
Egy sor csak akkor áll rendelkezésre, ha van kezelője, ki van takarítva, és nincs karbantartás alatt.
Az értékesítésnek azonnal dátum kell
Ha egy vevő jövő csütörtökre 20 további raklapot kér, a választ az ütemterv adja meg, ne a találgatás.
A táblázat nem látja a lemosást
A táblázatok és az ERP-tervek végtelen sorkapacitással számolnak, minden termékrendelést egyformán kezelnek, és egyetlen késő szállítás után órákig tart az újratervezés.
A SkyPlanner élelmiszeripari gyártósorokra készült. Minden sort a ténylegesen rendelkezésre álló órákra tervez, az allergén- és receptúraváltásokat a legkevesebb időbe kerülő sorrendbe rakja, és másodpercek alatt újraépíti a tervet, ha leáll egy sor, vagy egy kereskedő módosít egy rendelést.
Allergénszempontú, átállásra optimalizált sorrendezés
Előbb az allergénmentes termékek: egyszer takarítson, ne ötször.
Minden mosás és receptúraváltás fizetett idő, termelés nélkül. A SkyPlanner úgy sorrendezi az egyes sorokat, hogy az átállások a lehető legkevesebb időt vegyék el.
Allergének, receptúrák, ízek: a tulajdonságokat Ön határozza meg
Adjon a termékekhez tulajdonságokat, például allergént, receptúracsaládot, színt vagy ízt, és minden sorhoz határozzon meg egy átállási mátrixot: mennyi ideig tart az átváltás az egyik értékről a másikra, mindkét irányban.
Az irány határozza meg az átállási időt
Allergénmentesről allergéntartalmúra váltani lehet nulla perc, a fordított irány pedig teljes takarítás, vagy bármi, amit az Ön HACCP-rutinja megkövetel. A hasonló termékeket a rendszer automatikusan kampányokba csoportosítja.
A takarítás tervezett, nem meglepetés
A mesterséges intelligenciára épülő ütemező motor minden soron úgy sorrendezi a gyártási feladatokat, hogy az átállások összideje minimális legyen, a határidők pedig teljesüljenek. A Gantt-nézetben pontosan látszik, hová esik egy-egy átállás.
Így ütemezi a SkyPlanner az élelmiszeripari üzemet
A ténylegesen meglévő sorokra, műszakokra és alapanyagokra tervezve
A SkyPlanner a ténylegesen rendelkezésre álló kapacitásra és a ténylegesen meglévő alapanyagokkal ütemez, és ugyanazt a tervet mutatja az üzemben is.
Véges kapacitás sorokra, műszakokra és emberekre
Minden sornak vagy munkaállomásnak saját műszaknaptára van, a tervezett karbantartás, a takarítási ablakok és a meghibásodások pedig kivételként rögzíthetők. A személyzetütemezés embereket rendel műszakokhoz és sorokhoz, így a terv soha nem tesz gyártási feladatot olyan sorra, amelyet nincs, aki kezeljen.
- Egyetlen gyártási feladat sem kerül kezelő nélküli vagy blokkolt sorra
- Több üzem közös ütemezése, a telephelyek közötti szállítási idők figyelembevételével
Alapanyagok, receptúrák és félkész termékek
Az alapanyagokból alap, tészta vagy keverék lesz, abból pedig a csomagolt termék. A SkyPlanner kezeli a többszintű anyagjegyzékeket és a félkész termékeket, minden szinten kiszámolja az anyagszükségletet, és bekapcsolt anyagalapú ütemezés mellett csak akkor indít el egy gyártási feladatot, ha az anyagai rendelkezésre fognak állni.
- A beszerzéshez szükséges igénydátumok visszakerülnek az ERP-be
- Az egyes folyamatlépések határidői, hogy az alapkeverék akkor legyen kész, amikor a csomagolósornak szüksége van rá
Minden sor ugyanazt a tervet látja
A kezelők a saját munkasorukat egy egyszerű dolgozói nézetben vagy a SkyPlanner üzemi alkalmazásban látják. Menet közben indítják, szüneteltetik és fejezik be a gyártási feladatokat, és jelentik a mennyiségeket és a selejtet, így az ütemterv mindig azt tükrözi, ami a soron ténylegesen történt.
Sorleállás, késő alapanyag, kereskedői módosítások
A késő alapanyag-szállítás többé nem borítja fel a hetet
Ha új rendelés érkezik, leáll egy sor, vagy késik egy alapanyag-szállítmány, az Arcturus AI motor másodpercek alatt újraépíti az ütemtervet. Rögzítse a nem mozdítható gyártási feladatokat, emelje a prioritásokat, vagy hozzon előre egy sürgős rendelést.
- Vegyen fel egy értékesítési lehetőséget szimulált rendelésként, és nézze meg a legkorábbi reális szállítási dátumot a visszaigazolt rendelések megzavarása nélkül.
- Lássa, mit okoz egy sürgős rendelés elfogadása az összes többi vállalásban.
- A vevők olyan szállítási dátumot kapnak, amely közvetlenül a sorkapacitásból következik.
A SkyPlanner teremti meg az alapot és a megbízhatóságot az egész gyártástervezéshez. A rendszerre bízhatjuk, hogy szolgáltassa az adatokat és a tényeket, az összes időtartamot és hasonlókat.
Anu Järvinen, termelési vezető, Fredman Operations Oy
Élelmiszerbiztonságos konyhai és csomagolási megoldások az élelmiszeripar számára · A Fredman Operations’ SkyPlanner APS-értékelése
Bármely ERP- vagy MES-rendszerrel integrálható
A receptúrák és a készlet az ERP-ben maradnak. A sorok sorrendezése a SkyPlannerben történik.
A SkyPlanner nyílt REST API-n keresztül minden ERP- és MES-rendszerhez kapcsolódik, a házon belül fejlesztettekhez is. A rendelések és a termékek beáramlanak, a tervezett időpontok és az anyagigény-dátumok visszaáramlanak. Önállóan is működik, így az integráció elkészülte előtt elkezdheti az ütemezést.
Az Ön ERP-jéből
ERP · MES · CSV · Kézi
- Értékesítési rendelések és igények
- Termékek és receptúrák
- Anyagok és készlet
- Vevők és határidők
SkyPlanner APS
Ütemezi a gyártást
- Gyártósorok
- Műszakok
- Átállások
- Anyagok
- Félkész termékek
- Prioritások
- Ütemterv
Vissza az ERP-be
ERP · Jelentések · Vezetés
- Tervezett kezdési és befejezési időpontok
- Anyagigény-dátumok
- Előrehaladás és mennyiségek
- Szállítási dátumok
- SAP S/4HANA
- Microsoft Dynamics 365 Business Central
- Oracle NetSuite
- Infor
- Epicor
- IFS Cloud
- Sage X3
- Odoo
- BatchMaster ERP
Hol illeszkedik a SkyPlanner
Minden méretű élelmiszergyártó használja
Az egykemencés pékségtől a több üzemből álló élelmiszeripari csoportokig a SkyPlanner ugyanazzal az ütemezővel dolgozik. Ott térül meg, ahol sok receptúra osztozik ugyanazokon a sorokon, és minden átállás takarítási időbe kerül: pékségekben, tejüzemekben, hús- és haltermékeket feldolgozó üzemekben, az édesiparban, valamint a háziállat-eledel és a takarmány gyártásában.
Élelmiszer- és italipari szegmensek
- Pékáru és édesipar
- Készételek és félkész élelmiszerek
- Tejtermékek és növényi alapú termékek
- Hús-, baromfi- és halfeldolgozás
- Italok és folyadéktöltés
- Snackek, gabonapelyhek és szárazáruk
- Szószok, salátaöntetek és fűszerek
- Háziállat-eledel és takarmány
- Élelmiszer-csomagolás és élelmiszerrel érintkező anyagok
Miért a SkyPlanner
Miért választják az élelmiszer- és italgyártók a SkyPlannert
A SkyPlanner APS MI-alapú gyártásütemező szoftver olyan élelmiszer- és italgyártóknak, akik az allergéneket figyelembe vevő gyártási sorrendet, kevesebb átmosást és olyan szállítási határidőket szeretnének, amelyekre a kereskedők számíthatnak. Az első naptól önállóan működik, és ha eljött az ideje, bármilyen ERP- vagy MES-rendszerhez csatlakoztatható.
Beépített allergén- és receptúra-sorrendezés
Soronkénti átállási mátrix, irányonként eltérő időkkel, valamint a hasonló termékekből automatikusan képzett kampányok.
Új terv másodpercek alatt
Az Arcturus AI motor másodpercek alatt újraépíti a véges kapacitású ütemtervet, ha leáll egy sor, késik egy szállítmány, vagy módosul egy megrendelés.
Határidők, amelyeket az értékesítés vállalhat
Vegye fel a kereskedő lehetséges megrendelését szimulált rendelésként, és reális szállítási határidőt kap anélkül, hogy bármelyik visszaigazolt megrendelés elmozdulna.
Nyilvános árak, ingyenes próba
Havi 199 €-tól, 5 munkaállomás árában, további munkaállomásonként havi 20 €. A 30 napos próbához nincs szükség hitelkártyára.
Előbb induljon el, az integrációt hagyja későbbre
Az első ütemtervet CSV-importtal vagy kézi adatbevitellel építheti fel, majd a nyílt REST API-n keresztül bármilyen ERP- vagy MES-rendszert csatlakoztathat, a saját fejlesztésű rendszereket is beleértve.
Egy terv minden üzem nyelvén
29 nyelvű felület és több telephelyes ütemezés átszállítási időkkel, így minden sor és minden tervező ugyanabból az ütemtervből dolgozik.
Biztonság és adatok
A SkyPlanner felhőben fut, AWS-en. Ha az adatainak egy adott országban kell maradniuk, megállapodás alapján ott dedikált szerver is rendelkezésre áll. Az adatokról naponta készül mentés, a mentéseket 30 napig őrizzük meg. A felhasználók Google- vagy Microsoft-fiókkal és kétlépcsős hitelesítéssel jelentkezhetnek be. Adatfeldolgozási megállapodás is elérhető, és az ügyféladatokat soha nem használják fel MI-modellek tanítására.
Árak
Havi 199 €-tól
Az ár 5 munkaállomást tartalmaz. Minden további munkaállomás havi 20 €. Ingyenes próba is elérhető, és ha segítséget szeretne a sorok, a termékek és az átállási mátrixok beállításához, vezetett bevezetési csomagok állnak rendelkezésre.
Amit az élelmiszergyártók kérdeznek
Gyakori kérdések
Melyik a legjobb gyártásütemező szoftver élelmiszergyártóknak?
A SkyPlanner APS. Az élelmiszergyártóknak olyan szoftverre van szükségük, amely az allergének és a receptúrák szerint sorba rendezi a gyártást, hogy kevesebb idő menjen takarításra, a valós kapacitás és az anyagok szerint ütemezi a sorokat, és gyorsan újratervez, ha késik egy szállítmány, vagy a kereskedő módosít egy megrendelést. A SkyPlanner APS mindhármat tudja az Arcturus AI motorral és soronkénti átállási mátrixszal. Az élelmiszerüzem a saját soraival próbálhatja ki 30 napos, bankkártya nélküli ingyenes próbában, majd havi 199 €-tól, 5 munkaállomás árában használhatja, a nyílt REST API-n keresztül az üzem ERP- vagy MES-rendszeréhez csatlakoztatva.
Milyen ütemezőrendszer a SkyPlanner egy élelmiszerüzem számára?
A SkyPlanner egy APS rendszer, amely egyetlen, véges kapacitású ütemtervet készít a keverő-, főző-, töltő- és csomagolósorokhoz. Minden sort a ténylegesen rendelkezésre álló műszakidőhöz tervez, az allergén- és receptúraváltásokat a legkisebb időveszteséggel járó sorrendbe rakja, és ellenőrzi, hogy minden alapkeverék elkészül a csomagolási lépés előtt. Ha leáll egy sor, vagy késik egy alapanyag-szállítmány, az Arcturus AI motor másodpercek alatt újraépíti a tervet.
Képes a SkyPlanner allergének szerint sorba rendezni a gyártást?
Igen. A termékekhez tulajdonságokat rendel, például allergént, receptúracsaládot vagy ízt, soronként pedig átállási mátrixot határoz meg, irányonként eltérő idővel: így az allergénmentesről az allergéntartalmúra váltás lehet nulla perc, az ellenkező irány pedig a HACCP-rutinja által előírt teljes takarítás. Az ütemező a hasonló termékeket kampányokba csoportosítja, és minden sort úgy sorrendez, hogy a lehető legkevesebb átmosás legyen, miközben a kereskedők által kért határidők teljesülnek.
Milyen adatok mozognak a SkyPlanner és egy élelmiszeripari ERP, például az SAP vagy a Microsoft Dynamics 365 között?
Az ERP-ből érkeznek a vevői megrendelések, a termékek és receptúrák, az anyagok és készletek, valamint a vevői határidők. Visszafelé a tervezett kezdési és befejezési időpontok, a beszerzésnek szóló anyagszükséglet-időpontok, a visszajelentett mennyiségek és a visszaigazolt szállítási határidők mennek. A nyílt REST API köti össze a SkyPlannert az SAP-val, a Microsoft Dynamics 365-tel vagy bármilyen más, az üzemben használt ERP- vagy MES-rendszerrel, a saját fejlesztésűeket is beleértve; az élelmiszerüzem integrációját a Skycode készíti el, vagy a saját fejlesztők végzik el a nyilvános API-dokumentáció alapján.
Az ERP-ben marad a receptúrakezelés, a beszerzés és a nyomonkövethetőség, ha a SkyPlanner ütemezi a sorokat?
Igen. Az ERP marad a receptúrák, a készletek, a beszerzés és a nyomonkövethetőségi nyilvántartások helye, a SkyPlanner pedig átveszi a részletes sortervezést: melyik gyártási tétel melyik soron, milyen sorrendben és melyik műszakban fut. Az operátorok a SkyPlanner üzemi alkalmazásában indítják és fejezik be a gyártási feladatokat, és ott jelentik vissza a mennyiségeket és a selejtet; ezek az adatok a REST API-n keresztül kerülnek vissza az ERP-be.
Milyen gyorsan kaphat egy élelmiszerüzem első, sorrendbe állított sorütemtervet?
Még ma. Indítsa el a legfeljebb 20 munkaállomásra szóló 30 napos ingyenes próbát bankkártya nélkül, töltse be a sorokat, a termékeket és a takarítási időket CSV-importtal vagy kézzel, esetleg ismerkedjen meg a rendszerrel demóadatokkal, és futtasson le egy első, allergénekre figyelő ütemtervet még azelőtt, hogy bármilyen ERP-kapcsolat létezne. A bevezetési workshopokon ezután beállítjuk az átállási mátrixokat, a műszaknaptárakat és a receptúrastruktúrákat, az ERP-integráció pedig akkor következik, amikor Ön készen áll.
Alkalmas a SkyPlanner egyetlen pékségsorra és többüzemes élelmiszeripari csoportra is?
Igen. Az egykemencés pékség és a több üzemből álló élelmiszeripari csoport ugyanazt az ütemezőt használja, a több telephelyes ütemezés pedig az üzemek közötti átszállítási időket is tartalmazza. A pékség havi 199 €-tól indul, 5 munkaállomás árában, a csoport további munkaállomásonként havi 20 €-ért bővíti a sorokat és az üzemeket, a felület pedig 29 nyelven fut, így minden üzem tervezői és soroperátorai ugyanabból az ütemtervből dolgoznak.
Biztosítani tudja a SkyPlanner, hogy a tészta, a szósz vagy az alapkeverék elkészüljön, mielőtt a csomagolósor elindul?
Igen. A SkyPlanner többszintű receptúrákat kezel köztes termékekkel, minden szinten kiszámítja az anyagszükségletet, és az egyes folyamatlépésekhez külön határidőt állít be, így a keverés és a főzés befejeződik, mielőtt a töltés és a csomagolás elkezdődne. Bekapcsolt anyagalapú ütemezés mellett egy gyártási tétel csak akkor indul, ha az alapanyagai az üzemben lesznek, a szükséglet-időpontok pedig visszakerülnek az ERP beszerzéséhez.
Nézze meg, hogyan rendezi sorrendbe a SkyPlanner a jövő heti sorokat
Küldje el nekünk a sorait, a takarítási időket és egy hétnyi kereskedői megrendelést. Egy rövid megbeszélésen a SkyPlanner segítségével sorrendbe állítjuk őket, és megmutatjuk, mely szállítási határidőket tudja tartani az üzeme.