食品製造業向け生産スケジューリングソフト

SkyPlanner APSです。食品メーカーには、洗浄時間を減らせるようアレルゲンやレシピの順序を組み、実際の能力と資材に合わせてラインをスケジューリングし、納入が遅れたり小売先が注文を変更したりしたときに計画をすばやく組み直せるソフトウェアが必要です。SkyPlanner APSは、Arcturus AIエンジンとラインごとの段取り替えマトリクスで、これらをすべて満たします。食品工場は、クレジットカード不要の30日間無料トライアルで自社のラインを使って試すことができ、その後は199 €/月から(リソース5件を含む)で運用でき、オープンなREST APIで工場のERPやMESと連携します。

SkyPlanner APSは、混合・加熱調理・充填・包装の各ラインを対象に、有限能力のスケジュールをひとつ作成する、APS（高度な計画とスケジューリング）システムです。各ラインを実際のシフト時間に合わせて計画し、アレルゲンやレシピの切り替えを最もコストの少ない順序に並べ、包装工程の前に各ベースミックスが仕上がっているかを確認します。ラインが停止したり原材料の入荷が遅れたりした場合は、Arcturus AIエンジンが数秒で計画を組み直します。

はい。製品にアレルゲン、レシピファミリー、フレーバーなどの属性を設定し、ラインごとに段取り替えマトリクスを定義します。切り替えの方向ごとに異なる時間を設定できるため、アレルゲンを含まない製品からアレルゲンを含む製品への切り替えは0分、逆方向はHACCPの運用で求められる完全洗浄の時間、といった設定が可能です。スケジューラは類似製品をキャンペーンにまとめ、小売先の納期を守りながら洗浄回数が最小になるよう、各ラインの順序を組みます。

ERPからは、受注、製品とレシピ、資材と在庫、顧客の納期が取り込まれます。計画上の開始・終了時刻、購買向けの資材必要日、報告された数量、確定した納期は、ERPに戻されます。オープンなREST APIにより、SkyPlannerはSAP、Microsoft Dynamics 365、そのほか自社開発のシステムを含め、工場で稼働しているあらゆるERPやMESと接続できます。連携はSkycodeが食品工場向けに構築することも、お客様の開発者が公開APIドキュメントを使って構築することもできます。

はい。レシピ、在庫、購買、トレーサビリティの記録は引き続きERPで管理し、どのバッチをどのラインで、どの順序で、どのシフトに流すかという詳細なライン計画をSkyPlannerが担います。オペレーターはSkyPlannerの製造現場向けアプリで作業を開始・完了し、数量や廃棄量を報告します。その数値はREST API経由でERPに戻ります。

今日からです。クレジットカード不要の30日間無料トライアル(最大20リソース)を開始し、ライン、製品、洗浄時間をCSVインポートまたは手入力で登録するか、デモデータで試せば、ERP連携がなくても、アレルゲンを考慮した最初のスケジュールを実行できます。その後、オンボーディングワークショップで段取り替えマトリクス、シフトカレンダー、レシピ構造を設定し、ERP連携は準備が整い次第進めます。

はい。オーブンラインが一本のベーカリーも、複数工場を持つ食品グループも同じスケジューラを使い、複数拠点のスケジューリングでは工場間の輸送時間も考慮されます。ベーカリーは199 €/月(リソース5件を含む)から始められ、グループはラインや工場を増やすたびに、追加リソースごとに月額20 €で拡張できます。画面は29言語で表示されるため、どの工場の計画担当者もライン作業者も、同じスケジュールをもとに動けます。

はい。SkyPlannerは中間製品を含む多段階のレシピに対応し、各階層で資材所要量を計算して、個々の工程に納期を設定します。そのため、混合と加熱調理は充填・包装が始まる前に終わります。資材ベースのスケジューリングを有効にすると、原材料が工場に届く見込みの時点でのみバッチが開始され、必要日はERPの購買に戻されます。