Tootmise planeerimine toidu- ja joogitööstuses
Toidutööstuse tootmise planeerimise tarkvara
SkyPlanner APS koondab teie tellimused, liinid, retseptid, materjalid ja vahetused üheks ajakavaks, mis arvestab tegelikku võimsust. See järjestab tooted nii, et allergeenide ja retseptide vahetusest tulenevad ümberseadistused võtaksid võimalikult vähe aega, ning koostab plaani sekunditega uuesti, kui liin seiskub, tarne hilineb või jaekett tellimust muudab. Süsteem integreerub mis tahes ERP- või MES-süsteemiga avatud REST API kaudu.
- Allergeene arvestav järjestamine
- Tegelikku võimsust arvestav ajakava koostamine
- Mis tahes ERP või MES REST API kaudu
- Alates 199 € / kuus
6 kuud
tarnelubadusi võimsusandmete põhjal, Fredman Operations
Sekunditega
vastused ajakavaküsimustele, mis varem võtsid tunni või rohkem, Fredman Operations
90%
tõhusam tootmine, Laboratory & Allied
100%
tarnekindlus alates 2021, Opes Corporation
Tulemustest teatasid SkyPlanneri kliendid Fredman Operations, Laboratory & Allied ja Opes Corporation. Loe kõiki SkyPlanner APS-i arvustusi
Miks on toidutootmise ajakava koostamine keeruline
Lühikesed partiid, jagatud liinid, pidevad muudatused
Toidutööstusettevõte töötab jagatud liinidel paljude lühikeste partiidega ning partiide järjekord otsustab, kui palju päevast kulub tootmisele ja kui palju puhastamisele.
Ümberseadistus sõltub suunast
Pärast pähkleid allergeenivaba toodet tehes tuleb liin täielikult puhastada. Vastupidises järjekorras pole peaaegu midagi vaja. Sama kehtib üleminekul heledalt tumedale värvile, õrnalt tugevale maitsele ja väiksemalt suuremale doosile.
Tellimused muutuvad iga päev
Jaekaubanduse ja toitlustuse kliendid muudavad koguseid lühikese etteteatamisega ning plaan peab sellele järgnema, kaotamata päeva.
Materjalid ja pooltooted
Täitmisliin ei saa alustada enne, kui tainas, kaste või alussegu on valmis, ja alussegu valmistamist ei saa alustada enne, kui toorained kohale jõuavad.
Piiranguks on nii inimesed kui ka liinid
Liin on kasutatav ainult siis, kui sel on töötajad, see on puhastatud ja pole hoolduses.
Müük vajab kuupäevi kohe
Kui klient küsib järgmiseks neljapäevaks 20 lisakaubaalust, peaks vastus tulema ajakavast, mitte oletusest.
Arvutustabel ei näe liini pesu
Arvutustabelid ja ERP-plaanid eeldavad piiramatut liinivõimsust, kohtlevad kõiki tootetellimusi ühtemoodi ning nende ümberehitamine võtab pärast ühte hilinenud tarnet tunde.
SkyPlanner on loodud toiduliinide jaoks. See planeerib iga liini selle tegelike töötundide järgi, seab allergeenide ja retseptide vahetused väikseima ajakuluga järjekorda ning koostab plaani sekunditega uuesti, kui liin seiskub või jaekett tellimust muudab.
Allergeene arvestav, ümberseadistusi optimeeriv järjestamine
Allergeenivabad tooted kõigepealt. Puhastus üks kord, mitte viis.
Iga pesu ja retseptivahetus on tasustatud aeg, mil toodangut ei tule. SkyPlanner järjestab iga liini tööd nii, et ümberseadistused võtaksid võimalikult vähe aega.
Allergeenid, retseptid, maitsed: teie enda omadused
Andke toodetele omadused, näiteks allergeen, retseptiperekond, värv või maitse, ning määrake igale liinile ümberseadistuste maatriks: kui kaua võtab üleminek ühelt väärtuselt teisele, kummaski suunas.
Suund määrab ümberseadistuse aja
Üleminek allergeenivabalt allergeenile võib võtta null minutit ja vastupidi täieliku puhastuse või selle, mida teie HACCP-kord nõuab. Sarnased tooted rühmitatakse automaatselt kampaaniateks.
Puhastus on planeeritud, mitte ootamatu
Tehisintellektil põhinev ajakavamootor järjestab tööd igal liinil nii, et ümberseadistuste koguaeg on võimalikult väike ja tähtajad siiski püsivad. Gantt-vaade näitab täpselt, kuhu iga ümberseadistus jääb.
Kuidas SkyPlanner toidutootmisettevõtte ajakava koostab
Planeeritud teie tegelike liinide, vahetuste ja koostisosade järgi
SkyPlanner koostab ajakava teie tegeliku võimsuse ja tegelike materjalide põhjal ning näitab sama plaani tootmissaalis.
Tegelik võimsus liinide, vahetuste ja inimeste lõikes
Igal liinil ehk töökeskusel on oma vahetuste kalender ning plaaniline hooldus, puhastusaknad ja rikked saab sisestada erandina. Personaliplaneerimine määrab inimesed vahetustele ja liinidele, nii et plaan ei pane tööd kunagi liinile, mida pole kellelgi juhtida.
- Ükski töö ei satu töötajateta ega blokeeritud liinile
- Mitme tehase ühine ajakava koos tehaste vaheliste transpordiaegadega
Materjalid, retseptid ja pooltooted
Toorainetest saab alus, tainas või segu ning sellest omakorda pakendatud toode. SkyPlanner töötab mitmetasandiliste tootestruktuuride ja pooltoodetega, arvutab materjalivajaduse igal tasandil ning kui materjalipõhine ajakava koostamine on sisse lülitatud, lubab töö algada alles siis, kui selle materjalid on kohal.
- Ostude vajaduskuupäevad liiguvad tagasi teie ERP-süsteemi
- Üksikute protsessietappide tähtajad, et alussegu oleks valmis siis, kui pakendusliin seda vajab
Kõik liinid näevad sama plaani
Operaatorid näevad oma tööde järjekorda lihtsas töötaja vaates või SkyPlanneri tootmissaali rakenduses. Nad alustavad, peatavad ja lõpetavad töid ning teatavad koguseid ja praaki jooksvalt, nii et ajakava kajastab alati seda, mis liinil tegelikult on juhtunud.
Liini seisakud, hilinevad toorained, jaeketi muudatused
Hilinenud toorainetarne ei lõhu enam nädalat
Kui lisandub tellimus, liin seiskub või toorainesaadetis hilineb, koostab Arcturus AI mootor ajakava sekunditega uuesti. Lukustage tööd, mida ei tohi liigutada, tõstke prioriteete või viige kiire tellimus ettepoole.
- Lisage potentsiaalne müügitellimus simuleeritud tellimusena ja vaadake varaseimat realistlikku tarnekuupäeva, kinnitatud tellimusi segamata.
- Vaadake, kuidas kiirtellimuse vastuvõtmine mõjutab kõiki teisi lubadusi.
- Kliendid saavad tarnekuupäevad, mis tulenevad otse liinide võimsusest.
SkyPlanner loob kogu tootmise planeerimisele aluse ja töökindluse. Süsteemile võib usaldada andmete ja faktide tuvastamise, kõik kestused ja muu sellise.
Anu Järvinen, tootmisjuht, Fredman Operations Oy
Toiduohutud köögi- ja pakendilahendused toiduainetööstusele · Fredman Operations’i SkyPlanner APS-i arvustus
Integreerub mis tahes ERP- või MES-süsteemiga
Retseptid ja laoseis jäävad teie ERP-süsteemi. Liinide järjestamine toimub SkyPlanneris.
SkyPlanner ühendub kõigi ERP- ja MES-süsteemidega avatud REST API kaudu, sealhulgas ettevõttesiseste süsteemidega. Tellimused ja tooted liiguvad sisse, planeeritud ajad ja materjalide vajaduskuupäevad tagasi. Süsteem töötab ka iseseisvalt, nii et ajakava koostamist saab alustada enne, kui integratsioon on valmis.
Teie ERP-süsteemist
ERP · MES · CSV · Käsitsi
- Müügitellimused ja nõudlus
- Tooted ja retseptid
- Materjalid ja laoseis
- Kliendid ja tähtajad
SkyPlanner APS
Koostab tootmise ajakava
- Liinid
- Vahetused
- Ümberseadistused
- Materjalid
- Pooltooted
- Prioriteedid
- Ajakava
Tagasi teie ERP-süsteemi
ERP · Aruanded · Juhtkond
- Planeeritud algus- ja lõppajad
- Materjalide vajaduskuupäevad
- Edenemine ja kogused
- Tarnekuupäevad
- SAP S/4HANA
- Microsoft Dynamics 365 Business Central
- Oracle NetSuite
- Infor
- Epicor
- IFS Cloud
- Sage X3
- Odoo
- BatchMaster ERP
Kuhu SkyPlanner sobib
Kasutusel igas suuruses toidutootjatel
Alates ühe ahjuliiniga pagariärist kuni mitme tehasega toidukontsernini kasutatakse SkyPlanneris sama planeerijat. See tasub end ära kõikjal, kus paljud retseptid jagavad samu liine ja iga ümberseadistus nõuab puhastusaega: pagari- ja piimatööstuses, liha- ja kalatöötlemises, kondiitritööstuses ning lemmikloomatoidu ja loomasööda tootmises.
Toidu- ja joogitööstuse segmendid
- Pagari- ja kondiitritööstus
- Valmisroad ja mugavustoit
- Piima- ja taimsed tooted
- Liha-, linnuliha- ja mereandide töötlemine
- Joogid ja vedelike villimine
- Snäkid, teraviljatooted ja kuivained
- Kastmed, salatikastmed ja vürtsid
- Lemmikloomatoit ja loomasööt
- Toidupakendid ja toiduga kokkupuutuvad materjalid
Miks SkyPlanner
Miks toidu- ja joogitootjad valivad SkyPlanneri
SkyPlanner APS on tehisintellektil põhinev tootmise ajakava koostamise tarkvara toidu- ja joogitootjatele, kes soovivad allergeene arvestavaid liinijärjestusi, vähem pesukordi ja tarnekuupäevi, millele jaemüüjad saavad loota. See töötab esimesest päevast iseseisvalt ning ühendub mis tahes ERP- või MES-süsteemiga siis, kui olete selleks valmis.
Allergeenide ja retseptide järjestamine on sisse ehitatud
Ümberseadistuse maatriks iga liini jaoks, kus aeg sõltub üleminekusuunast, ning sarnastest toodetest automaatselt moodustatud kampaaniad.
Uus plaan sekunditega
Arcturus AI mootor koostab piiratud võimsusega ajakava sekunditega uuesti, kui liin seiskub, tarne hilineb või tellimus muutub.
Kuupäevad, mida müük saab lubada
Lisage jaemüüja võimalik tellimus simuleeritud tellimusena ja saate realistliku tarnekuupäeva, ilma et ühtegi kinnitatud tellimust tuleks nihutada.
Avalik hinnakiri, tasuta prooviversioon
Alates 199 € / kuu, 5 töökeskust hinna sees, iga lisatöökeskus 20 € kuus. 30-päevane prooviperiood ei nõua krediitkaarti.
Alustage kohe, integreerige hiljem
Koostage esimene ajakava CSV-impordi või käsitsi sisestusega, seejärel ühendage avatud REST API kaudu mis tahes ERP- või MES-süsteem, sealhulgas ettevõttesisesed süsteemid.
Üks plaan iga tehase keeles
29 kasutajaliidese keelt ning mitme tootmiskohaga planeerimine koos üleviimisaegadega, et iga liin ja iga planeerija töötaks sama ajakavaga.
Turvalisus ja andmed
SkyPlanner töötab AWS-i pilves. Kui teie andmed peavad jääma kindlasse riiki, on kokkuleppel võimalik kasutada seal asuvat eraldi serverit. Andmetest tehakse varukoopia iga päev ja varukoopiaid säilitatakse 30 päeva. Kasutajad saavad sisse logida Google’i või Microsofti kontoga ning kasutada kaheastmelist autentimist. Saadaval on andmetöötluslepe ning kliendiandmeid ei kasutata kunagi tehisintellekti mudelite treenimiseks.
Hind
Alates 199 € / kuu
5 töökeskust on hinna sees. Iga lisatöökeskus maksab 20 € kuus. Saadaval on tasuta prooviversioon ning juhendatud sisseseadmispaketid, kui soovite abi liinide, toodete ja ümberseadistuse maatriksite seadistamisel.
Toidutootjate küsimused
Korduma kippuvad küsimused
Milline on parim tootmise ajakava koostamise tarkvara toidutootjatele?
SkyPlanner APS. Toidutootjad vajavad tarkvara, mis järjestab allergeenid ja retseptid nii, et puhastusaeg väheneb, planeerib liinid tegeliku võimsuse ja materjalide järgi ning koostab plaani kiiresti uuesti, kui tarne hilineb või jaemüüja tellimust muudab. SkyPlanner APS täidab kõik kolm ülesannet oma Arcturus AI mootori ja liinipõhise ümberseadistuse maatriksi abil. Toidutehas saab seda 30-päevase tasuta prooviperioodi jooksul ilma krediitkaardita oma liinidel järele proovida ning seejärel kasutada alates 199 € / kuu, 5 töökeskust hinna sees, ühendatuna tehase ERP- või MES-süsteemiga avatud REST API kaudu.
Mis tüüpi planeerimissüsteem on SkyPlanner toidutehase jaoks?
SkyPlanner APS on APS-süsteem (Advanced Planning and Scheduling), mis koostab ühe piiratud võimsusega ajakava teie segamis-, keetmis-, villimis- ja pakendamisliinidele. See planeerib iga liini selle tegelike vahetusetundide järgi, paneb allergeeni- ja retseptivahetused ümberseadistuse mõttes odavaimasse järjekorda ning kontrollib, et iga baassegu on enne pakendamisetappi valmis. Kui liin seiskub või tooraine tarne hilineb, koostab Arcturus AI mootor plaani sekunditega uuesti.
Kas SkyPlanner oskab tootmist allergeenide järgi järjestada?
Jah. Annate toodetele omadused, näiteks allergeen, retseptiperekond või maitse, ning määrate iga liini jaoks ümberseadistuse maatriksi, kus aeg sõltub üleminekusuunast: üleminek allergeenivabalt allergeenset toodet sisaldavale võib võtta null minutit ja vastupidi täielik puhastus, mida teie HACCP-rutiin nõuab. Planeerija rühmitab sarnased tooted kampaaniateks ja järjestab iga liini nii, et pesukordi on võimalikult vähe, kuid jaemüüjate tähtajad peetakse siiski kinni.
Millised andmed liiguvad SkyPlanneri ja toidutööstuse ERP-süsteemi, näiteks SAP-i või Microsoft Dynamics 365 vahel?
ERP-st tulevad sisse müügitellimused, tooted ja retseptid, materjalid ja laoseis ning klientide tähtajad. Tagasi liiguvad planeeritud algus- ja lõpuajad, ostuks mõeldud materjalivajaduse kuupäevad, raporteeritud kogused ja kinnitatud tarnekuupäevad. Avatud REST API ühendab SkyPlanneri SAP-i, Microsoft Dynamics 365 või mis tahes muu tehases kasutatava ERP- või MES-süsteemiga, sealhulgas ettevõttesiseste süsteemidega. Toidutehase integratsiooni ehitab Skycode või kasutavad teie enda arendajad avalikku API dokumentatsiooni.
Kas retseptid, ostud ja jälgitavus jäävad meie ERP-sse, kui SkyPlanner koostab liinide ajakava?
Jah. Teie ERP jääb retseptide, laovarude, ostude ja jälgitavuse kirjete koduks ning SkyPlanner võtab üle detailse liiniplaani: milline partii töötab millisel liinil, mis järjekorras ja mis vahetusel. Operaatorid alustavad ja lõpetavad töid ning raporteerivad koguseid ja praaki SkyPlanneri tootmissaali rakenduses ning need andmed liiguvad REST API kaudu tagasi ERP-sse.
Kui kiiresti saab toidutehas oma esimese järjestatud liiniajakava?
Juba täna. Alustage 30-päevast tasuta prooviperioodi kuni 20 töökeskusele ilma krediitkaardita, laadige oma liinid, tooted ja puhastusajad sisse CSV-impordiga või käsitsi või tutvuge demoandmetega ning koostage esimene allergeene arvestav ajakava enne, kui ERP-ühendust üldse on. Seejärel seadistatakse sisseseadmise töötubades teie ümberseadistuse maatriksid, vahetuste kalendrid ja retseptistruktuurid ning ERP integratsioon järgneb siis, kui olete valmis.
Kas SkyPlanner sobib nii ühe pagariliini kui ka mitme tehasega toidukontserni jaoks?
Jah. Ühe ahjuliiniga pagariäri ja mitme tehasega toidukontsern kasutavad sama planeerijat ning mitme tootmiskohaga planeerimine arvestab tehaste vahelisi üleviimisaegu. Pagariäri alustab hinnaga 199 € / kuu, 5 töökeskust hinna sees, kontsern lisab liine ja tehaseid hinnaga 20 € kuus iga lisatöökeskuse eest ning kasutajaliides töötab 29 keeles, nii et iga tehase planeerijad ja liinioperaatorid töötavad sama ajakavaga.
Kas SkyPlanner tagab, et taigen, kaste või baassegu on valmis enne pakendusliini käivitumist?
Jah. SkyPlanner haldab mitmetasandilisi retsepte koos pooltoodetega, arvutab materjalivajaduse igal tasandil ja määrab tähtajad üksikutele protsessietappidele, nii et segamine ja keetmine lõpevad enne villimise ja pakendamise algust. Kui materjalipõhine planeerimine on sisse lülitatud, algab partii alles siis, kui selle toorained on tehases olemas, ning vajaduse kuupäevad liiguvad tagasi teie ERP ostude juurde.
Veel tööstusharusid
Tootmise ajakava koostamine seotud tööstusharudes
Järjestage trükimasinad värvi, formaadi ja aluspinna järgi ning planeerige stantsid ja trükiplaadid võimsuse järgi.
Planeerige tootmine põhimassist villimiseni, tooni- ja lõhnavahetuse ümberseadistused, komponendid ja SKU-d.
Vaadake, kuidas järgmise nädala liinid SkyPlanneris järjestatakse
Saatke meile oma liinid, puhastusajad ja nädala jagu jaemüüjate tellimusi. Lühikesel kohtumisel järjestame need SkyPlanneris ja näitame tarnekuupäevi, mida teie tehas suudab täita.
