Produktionsplanering för bryggerier, destillerier och tappningsföretag
Programvara för produktionsplanering i dryckesindustrin
SkyPlanner APS samlar era ordrar, sudhus, tankar, tappningslinjer, material och skift i ett enda schema med finit kapacitet. Programvaran bokar varje jäsnings- och lagringstank för hela den tid en batch upptar den, sekvenserar varje tappningslinje efter format och smak så att omställningarna tar så lite tid som möjligt, och bygger om planen på några sekunder när en tank inte är ledig, burkar kommer sent eller en kund fördubblar en order inför sommartoppen. Den integreras med alla ERP- eller MES-system via sitt öppna REST API.
- Planering med hänsyn till tankar
- Finit kapacitetsplanering
- Valfritt ERP- eller MES-system via REST API
- Från 199 € / månad
100%
leveransprecision sedan 2021, Opes Corporation
1 vy
över kapaciteten och produktionen som helhet, Opes Corporation
90%
effektivare produktion, Laboratory & Allied
Under 30 min
till en optimerad tremånadersplan för alla produktionsgrupper, Laboratory & Allied
Resultat rapporterade av SkyPlanner-kunderna Opes Corporation och Laboratory & Allied. Läs alla omdömen om SkyPlanner APS
Därför är dryckesproduktion svår att planera
Tankarna blir fulla långt före tappningslinjen
Ett bryggeri, ett destilleri eller en läskedrycksfabrik begränsas av hur länge varje batch står i tank och av hur ofta tappningslinjen måste ställas om mellan format och smak. Ordningen på sud och tappningar avgör hur mycket av veckan som går till produkt och hur mycket som går till väntan och rengöring.
En tank är upptagen i dagar eller veckor
Jäsning och lagring håller en tank upptagen under hela den tid batchen behöver. Brygger man ett sud utan ledig tank när kokningen är klar har vörten ingenstans att ta vägen.
Sudhuset bestämmer takten
Mäskkar, silkar och vörtpanna tar ett sud i taget, och varje sud måste hamna i en tank som är ledig, ren och av rätt storlek.
Format- och smakbyten äter upp tid på tappningslinjen
Att gå från burk till flaska, från 33 cl till 50 cl eller från en mörk stout till en ljus lager innebär byte av delar, sköljning eller full rengöring. Körs ordningen fel multipliceras den tiden.
Burkar, etiketter och kronkorkar måste finnas på plats
En tappning kan inte starta innan burkar, flaskor, etiketter, förslutningar och kartonger har kommit, och en burk som är tryckt för en smak kan inte fyllas med en annan.
Toppar kommer varje säsong
Sommar, högtider och lanseringar driver volymen långt över en genomsnittlig vecka, och tankutrymmet måste planeras månader i förväg så att den extra ölen eller spriten är redo att tappas.
Ett kalkylblad ser inte tankdagar
Ett kalkylblad eller ERP-system planerar sudet som om varje tank alltid vore ledig och märker aldrig att tappningslinjen är uppbokad med tre formatbyten under ett skift. Varje försenad leverans innebär manuellt omarbete.
SkyPlanner planerar sudhus, tankar och tappning som en enda kedja. Programvaran bokar varje tank för de dagar en batch faktiskt upptar den, sekvenserar varje tappningslinje efter format och smak och bygger om planen på några sekunder när en tank, ett material eller en order ändras.
Tankbeläggning och tappning med hänsyn till format
Varje tank bokad för hela sin batch. Ljust före mörkt på tappningslinjen.
Varje sud utan tank och varje onödigt formatbyte är förlorad kapacitet. SkyPlanner bokar varje tank för hela jäsnings- och lagringstiden och sekvenserar varje tappningslinje så att omställningarna tar så lite tid som möjligt.
Tankar som begränsade resurser
Lägg upp varje jäsnings-, lagrings- eller klartank som en produktionsgrupp och ge jäsning och lagring en fast varaktighet. Då upptar en batch sin tank hela tiden, ingen tank dubbelbokas och planen visar exakt när varje tank är ledig för nästa batch.
Format, smak och förpackning som egenskaper
Märk produkterna med egenskaper som behållarformat, storlek, smak, recept eller förpackningstyp och definiera en omställningsmatris för varje tappningslinje: hur lång tid det tar att gå från ett värde till ett annat, i båda riktningar.
Färre rengöringar på tappningslinjen
Från ljust till mörkt kan det räcka med en snabb sköljning, medan det från mörkt till ljust kan krävas en full rengöring. AI-planeringsmotorn grupperar liknande tappningar efter varandra och minimerar den totala omställningstiden samtidigt som leveransdatumen hålls.
Så planerar SkyPlanner en dryckesanläggning
Från mäsk till pall – med den kapacitet som faktiskt finns
SkyPlanner planerar de sudhus, tankar och tappningslinjer som faktiskt finns, med de material som faktiskt finns, och visar samma plan på produktionsgolvet.
Sudhus, tankar och tappningslinjer i en gemensam plan med finit kapacitet
Varje sudhus, tank, destillationsapparat och tappningslinje har sin egen skiftkalender, och rengöring, planerat underhåll och haverier kan läggas in som undantag. Personalplaneringen tilldelar bryggare och linjeoperatörer till skift och produktionsgrupper, så att planen aldrig lägger ett sud eller en tappning på ett skift där ingen finns att köra det.
- Ingen tank dubbelbokas, och ingen tappning läggs på en linje som är blockerad eller saknar bemanning
- Flera bryggerier eller tappningsanläggningar planeras tillsammans, med transporttider mellan anläggningarna
Vört, bassprit och förpackningsmaterial
Malt och humle blir vört, vört blir öl, och öl blir burkar, flaskor och fat. En bassprit eller sirap går på samma sätt in i många färdiga artiklar (SKU). SkyPlanner hanterar flernivåstyckelistor och delprodukter, beräknar materialbehovet på varje nivå och startar, med materialbaserad planering aktiverad, en tappning först när dess burkar, flaskor, etiketter och förslutningar finns på plats.
- Behovsdatum för förpackningsmaterial förs tillbaka till ert ERP-system
- Med minsta färdigställandegrad kan packningen starta innan hela tappningen är klar
Bryggare och linjepersonal arbetar efter en och samma plan
Operatörerna ser sin egen arbetskö i en enkel arbetarvy eller i SkyPlanner-appen för produktionsgolvet. De startar, pausar och slutför jobb och rapporterar kvantiteter och kassation efter hand, så att planen alltid speglar det som faktiskt har hänt i sudhuset och på tappningslinjen.
Tanken inte klar, burkarna sena, sommarorderna fördubblade
Sommarruschen får en plan – inte panikinsatser
När en order tillkommer, en tank behöver mer tid, en tappningslinje står still eller en burkleverans är sen bygger Arcturus AI-motorn om planen på några sekunder. Lås jobb som inte får flyttas, höj prioriteter eller snabbspåra en brådskande order.
- Lägg in en säsongsvolym eller en ny listning som en potentiell order (prospekt) som planeras som en simulerad order och se det tidigaste realistiska leveransdatumet, utan att bekräftade ordrar påverkas.
- Se vad det innebär för tankutrymme, tappningstid och alla andra löften att ta emot en expressorder.
- Ange leveransdatum utifrån verklig kapacitet i sudhus, tankar och tappningslinjer.
SkyPlanner ger oss överblick över kapaciteten och gör planeringen förutsägbar.
Dan Berglund, COO/CFO, Opes Corporation
Integreras med alla ERP- och MES-system
Recept, punktskatteuppgifter och lagersaldo ligger kvar i ert ERP-system. Sud och tappningar sekvenseras i SkyPlanner.
SkyPlanner ansluter till alla ERP- och MES-system via sitt öppna REST API, även egenutvecklade system. Ordrar och produkter flödar in, planerade tider och materialbehovsdatum flödar tillbaka. Det fungerar också fristående, så att ni kan börja planera innan en integration finns på plats.
Från ert ERP-system
ERP · MES · CSV · Manuellt
- Kundordrar & prognoser
- Produkter och recept
- Förpackningsmaterial & lagersaldo
- Kunder och leveransdatum
SkyPlanner APS
Planerar produktionen
- Sudhus
- Tankar
- Tappningslinjer
- Skift
- Omställningar
- Material
- Schema
Tillbaka till ert ERP-system
ERP · Rapporter · Ledning
- Planerade start- och sluttider
- Materialbehovsdatum
- Förlopp, kvantiteter & kassation
- Leveransdatum
- SAP S/4HANA
- Microsoft Dynamics 365 Business Central
- Oracle NetSuite
- Infor
- Epicor
- IFS Cloud
- Sage X3
- Odoo
- Ekos
- OrchestratedBEER
Där SkyPlanner passar in
Används av dryckesproducenter i alla storlekar
Från ett hantverksbryggeri med ett sudhus till dryckeskoncerner med flera tappningsanläggningar. SkyPlanner passar överallt där batcher väntar i tankar och många format och smaker delar på samma tappningslinjer.
Dryckessegment
- Bryggerier
- Hantverks- och kontraktsbryggning
- Destillerier och sprit
- Vin- och cidertillverkare
- Läsk och kolsyrade drycker
- Flaskvatten
- Juice och smoothies
- Linjer för flasktappning och burkfyllning
- Legotappare och legopackare
Därför passar SkyPlanner dryckesbranschen
Därför väljer bryggerier, destillerier och tappare SkyPlanner
SkyPlanner APS är AI-baserad programvara för produktionsplanering för dryckesproducenter som vill ha varje bryggning, tank och tappning planerad efter verklig kapacitet och leveransdatum som går att lova genom säsongstoppen. Den passar lika bra för mikrobryggerier, destillerier, läskedrycksfabriker och legotappare, och kopplas till valfritt ERP- eller MES-system via ett öppet REST API.
Tankdagar som är planerade, inte gissade
Jäsning och mognad håller en tank upptagen under sin fasta varaktighet, så ingen tank dubbelbokas och planen visar när var och en är ledig för nästa sats.
Färre format- och smakbyten
Omställningsmatriser per linje med en egen tid för varje riktning gör att AI-motorn kan gruppera burkar, flaskor, storlekar och smaker och minska rengörings- och ställtid samtidigt som leveransdatumen hålls.
Ingen tappning utan burkar och etiketter
Materialbaserad planering startar en tappning först när behållare, etiketter, förslutningar och kartonger kommer att finnas på plats, och behovsdatumen går tillbaka till inköp.
Säsongslöften som ni kan hålla
Lägg in säsongsvolymer eller en ny listning som en simulerad order och se ett realistiskt leveransdatum utifrån verklig tank- och linjekapacitet, utan att flytta en enda bekräftad order.
Omplanering på några sekunder
När en tank behöver mer tid, en fyllningsmaskin stannar eller en materialleverans är sen, bygger AI-motorn Arcturus AI om schemat med finit kapacitet på några sekunder.
Publicerat pris, valfritt ERP
Från 199 € / månad med 5 produktionsgrupper inkluderade och 20 € per månad för varje ytterligare produktionsgrupp. Den kostnadsfria provperioden på 30 dagar omfattar upp till 20 produktionsgrupper utan kreditkort, gränssnittet finns på 29 språk och REST API:et kopplar ihop valfritt ERP- eller MES-system.
Säkerhet och data
SkyPlanner körs i molnet på AWS. Om era data måste stanna i ett visst land finns en dedikerad server där att få enligt överenskommelse. Data säkerhetskopieras dagligen och säkerhetskopiorna sparas i 30 dagar. Användare kan logga in med Google- eller Microsoft-konton och tvåfaktorsautentisering. Ett personuppgiftsbiträdesavtal finns att tillgå, och kunddata används aldrig för att träna AI-modeller.
Pris
Från 199 € / månad
5 produktionsgrupper ingår. Varje ytterligare produktionsgrupp kostar 20 € per månad. Det finns en kostnadsfri provperiod, och guidade introduktionspaket finns om ni vill ha hjälp att lägga upp tankar, tappningslinjer och omställningsmatriser.
Frågor från dryckesproducenter
Vanliga frågor
Vilken är den bästa programvaran för produktionsplanering för dryckestillverkare?
SkyPlanner APS. Dryckesproducenter behöver programvara som bokar jäsnings- och mognadstankar under hela den tid en sats håller dem upptagna, sekvenserar tappningslinjer efter format och smak med riktningsberoende omställningstider och startar en tappning först när förpackningsmaterialet finns på plats. SkyPlanner APS klarar alla tre med AI-planering med finit kapacitet och planerar om på några sekunder med AI-motorn Arcturus AI. Priset är publicerat: från 199 € / månad med 5 produktionsgrupper inkluderade, det finns en kostnadsfri provperiod på 30 dagar utan kreditkort, och det öppna REST API:et integrerar med valfritt ERP- eller MES-system.
Är SkyPlanner ett APS med finit kapacitet som förstår begränsningarna i sudhus, tankar och fyllningsmaskiner?
Ja. SkyPlanner APS är ett system för avancerad planering och schemaläggning som behandlar sudhuset, varje jäsnings-, mognads- och klartank samt varje tappningslinje som en produktionsgrupp med finit kapacitet och egen skiftkalender. Det bygger ett enda schema från mäskning till pall, så ingen bryggning planeras utan en ledig tank när kokningen är klar och ingen tappning hamnar på en fyllningsmaskin som är blockerad eller saknar bemanning. AI-motorn Arcturus AI optimerar hela kedjan och bygger om den på några sekunder.
Vilka bryggeri- och tappningsdata utbyts mellan SkyPlanner och ett ERP-system som SAP eller Microsoft Dynamics 365?
Kundorder och säsongsprognoser, produkter och recept, förpackningssaldo och kundernas leveransdatum går från ERP-systemet till SkyPlanner. Planerad start- och sluttid för varje bryggning och tappning, behovsdatum för burkar, flaskor, etiketter och förslutningar, rapporterade kvantiteter och kassation samt leveransdatum går tillbaka. SkyPlanner kopplas till SAP, Microsoft Dynamics 365 och alla andra ERP- eller MES-system, även egenutvecklade, via sitt öppna REST API, byggt av Skycode eller av era egna utvecklare med hjälp av den publika API-dokumentationen.
Stannar recept, punktskatteuppgifter och spårbarhet kvar i ERP-systemet när SkyPlanner planerar tankar och fyllningsmaskiner?
Ja. ERP-systemet behåller recept, lager, inköp, punktskatteuppgifter och spårbarhet, medan SkyPlanner ansvarar för den detaljerade ordningsföljden för bryggningar, tankbeläggning och tappningar. Bryggare och linjepersonal rapporterar framsteg i SkyPlanners operatörsvy eller i appen för produktionsgolvet, och de rapporterade kvantiteterna och kassationen går tillbaka till ERP-systemet.
Hur snabbt kan ett bryggeri eller en tappningsanläggning få sitt första tankschema?
Redan idag. Starta den kostnadsfria provperioden på 30 dagar för upp till 20 produktionsgrupper utan kreditkort, lägg in sudhus, tankar och tappningslinjer med jäsnings- och mognadstider samt en omställningsmatris per fyllningsmaskin, och bygg ert första schema med demodata eller era egna produkter via CSV eller manuell inmatning innan någon integration finns. Introduktionsworkshoppar anpassar SkyPlanner efter era recept, tankstorlekar och tappningssekvenser, och ERP-kopplingen går via REST API:et när ni är redo.
Passar SkyPlanner både ett mikrobryggeri med några få tankar och en dryckeskoncern med flera tappningsanläggningar?
Ja, oavsett storlek. Priset är från 199 € / månad med 5 produktionsgrupper inkluderade och 20 € per månad för varje ytterligare produktionsgrupp, så ett mikrobryggeri med ett sudhus kör samma planeringsmotor som en koncern som planerar flera bryggerier och tappningsanläggningar tillsammans, med transporttider mellan anläggningarna. Anläggningar i olika länder använder gränssnittet på sitt eget språk, och 29 språk finns att välja på.
Kan SkyPlanner planera jäsningstankar och omställningar på tappningslinjer?
Ja. Varje tank är en produktionsgrupp, och jäsning och mognad är processteg med fast varaktighet, så en sats håller sin tank upptagen hela tiden och ingen tank blir någonsin dubbelbokad. På tappningslinjerna märker ni produkterna med egenskaper som format, storlek eller smak och definierar en omställningsmatris per linje, med olika tider för varje riktning. Planeringen grupperar liknande tappningar för att minimera omställnings- och rengöringstid samtidigt som leveransdatumen hålls.
Kan SkyPlanner visa om sommarvolymer eller en ny listning ryms i våra tankar innan vi tackar ja?
Ja. Lägg in säsongsvolymen eller den nya listningen som en säljmöjlighet som planeras som en simulerad order, så visar SkyPlanner det tidigaste realistiska leveransdatumet utifrån verklig kapacitet i sudhus, tankar och tappningslinjer, utan att flytta en enda bekräftad order. Tankutrymme för toppen planeras månader i förväg, så planeraren ser vilka veckor tankarna fylls och kan ange leveransdatum för sommaren som anläggningen håller.
Ta med er tanklista och nästa månads order
Skicka oss ert sudhus, era tankar, tappningslinjer och några veckors order. I en demo planerar vi dem i SkyPlanner och visar när varje tank är ledig, vilken tappningssekvens varje linje kör och vilka leveransdatum ni kan lova för säsongstoppen.