Productieschema’s voor brouwerijen, distilleerderijen en bottelarijen
Software voor productieschema’s in de drankenindustrie
SkyPlanner APS zet uw orders, brouwhuis, tanks, vullijnen, materialen en diensten om in één productieschema met eindige capaciteit. Het reserveert elke gist- en rijpingstank voor de volledige tijd dat een batch die bezet houdt, bepaalt de volgorde op elke vullijn op basis van formaat en smaak zodat omstellingen zo min mogelijk tijd kosten, en herberekent het plan in enkele seconden wanneer een tank niet vrij is, blikken te laat binnenkomen of een klant vóór de zomerpiek zijn order verdubbelt. Via de open REST API koppelt het met elk ERP- of MES-systeem.
- Planning op basis van tankbezetting
- Planning op eindige capaciteit
- Elk ERP of MES via REST API
- Vanaf 199 € / maand
100%
leverbetrouwbaarheid sinds 2021, Opes Corporation
1 overzicht
van de capaciteit en de productie als geheel, Opes Corporation
90%
efficiëntere productie, Laboratory & Allied
Minder dan 30 min
tot een geoptimaliseerd driemaandenplan over alle werkcentra, Laboratory & Allied
Resultaten gemeld door de SkyPlanner-klanten Opes Corporation en Laboratory & Allied. Lees alle reviews van SkyPlanner APS
Waarom de productie van dranken lastig te plannen is
Tanks zijn eerder vol dan de vullijn
Een brouwerij, distilleerderij of frisdrankfabriek wordt beperkt door hoelang elke batch in een tank staat en hoe vaak de vullijn van formaat en smaak moet wisselen. De volgorde van brouwsels en vullingen bepaalt hoeveel van de week naar product gaat en hoeveel naar wachten en reinigen.
Een tank is dagen of weken bezet
Gisting en rijping houden een tank bezet zolang de batch dat nodig heeft. Brouwt u een batch zonder dat er aan het einde van het koken een tank vrij is, dan kan het wort nergens heen.
Het brouwhuis bepaalt het tempo
Maischkuip, filterkuip en wortketel nemen telkens één brouwsel aan, en elk brouwsel moet terechtkomen in een tank die vrij, schoon en van de juiste grootte is.
Formaat- en smaakwisselingen kosten vultijd
Van blik naar fles, van 33 cl naar 50 cl of van een donkere stout naar een lichte pils betekent onderdelen wisselen, spoelen of volledig reinigen. Bij de verkeerde volgorde loopt die tijd een veelvoud op.
Blikken, etiketten en kroonkurken moeten aanwezig zijn
Een vulling kan pas starten als de blikken, flessen, etiketten, sluitingen en dozen binnen zijn, en een blik dat voor de ene smaak is bedrukt, kan niet met een andere smaak worden gevuld.
Elk seizoen heeft zijn pieken
Zomer, feestdagen en lanceringen jagen het volume ver boven een gemiddelde week, en de tankruimte moet maanden vooruit worden gepland zodat het extra bier of gedistilleerd klaar is om te vullen.
Een spreadsheet ziet geen tankdagen
Een spreadsheet of ERP plant het brouwsel alsof elke tank altijd vrij is en merkt niet dat de vulmachine met drie formaatwisselingen in één dienst vol zit. Elke late levering betekent handmatig herplannen.
SkyPlanner plant brouwhuis, tanks en vulmachine als één keten. Het reserveert elke tank voor de dagen dat een batch hem echt bezet houdt, bepaalt de volgorde op elke vullijn op basis van formaat en smaak en herberekent het plan in enkele seconden wanneer een tank, een materiaal of een order verandert.
Tankbezetting en vullen op formaat
Elke tank voor de volledige batch gereserveerd. Op de vulmachine eerst licht, dan donker.
Elk brouwsel zonder tank en elke overbodige formaatwisseling is verloren capaciteit. SkyPlanner reserveert elke tank voor de volledige gistings- en rijpingstijd en bepaalt de volgorde op elke vullijn zodat omstellingen zo min mogelijk tijd kosten.
Tanks als eindige capaciteit
Richt elke gist-, rijpings- of afvultank in als werkcentrum en geef gisting en rijping een vaste duur, zodat een batch de tank de hele tijd bezet houdt, geen tank dubbel wordt geboekt en het plan precies toont wanneer elke tank vrij is voor de volgende batch.
Formaat, smaak en verpakking als eigenschappen
Geef producten eigenschappen mee, zoals verpakkingsformaat, inhoud, smaak, recept of verpakkingstype, en definieer voor elke vullijn een omstelmatrix: hoe lang het duurt om van de ene waarde naar de andere over te gaan, in elke richting.
Minder reinigingen op de vulmachine
Van licht naar donker kan een korte spoeling volstaan, van donker naar licht is vaak een volledige reiniging nodig. De AI-planningsmotor zet vergelijkbare vullingen achter elkaar en beperkt de totale tijd voor omstellingen, terwijl de leverdata gehaald blijven.
Zo plant SkyPlanner een drankenfabriek
Van maischen tot pallet, op de capaciteit die u echt hebt
SkyPlanner plant het brouwhuis, de tanks en de vullijnen die u echt hebt, met de materialen die u echt hebt, en toont hetzelfde plan op de productievloer.
Brouwhuis, tanks en vulmachines in één plan met eindige capaciteit
Elk brouwhuis, elke tank, distilleerketel en vullijn heeft een eigen ploegenkalender, en reiniging, gepland onderhoud en storingen kunnen als uitzondering worden ingevoerd. Personeelsplanning wijst brouwers en lijnoperators toe aan diensten en werkcentra, zodat het plan nooit een brouwsel of vulling inboekt op een dienst waarin niemand het kan uitvoeren.
- Geen tank dubbel geboekt, en geen vulling op een lijn die geblokkeerd of onbemand is
- Meerdere brouwerijen of bottelarijen samen ingepland, met transporttijden tussen locaties
Wort, basisalcohol en verpakkingsmaterialen
Mout en hop worden wort, wort wordt bier, en bier wordt blikken, flessen en fusten. Een basisalcohol of siroop gaat op dezelfde manier naar veel verschillende eindartikelen. SkyPlanner verwerkt stuklijsten met meerdere niveaus en halffabricaten, berekent de materiaalbehoefte op elk niveau en start, met materiaalgebaseerd plannen ingeschakeld, een vulling pas als de blikken, flessen, etiketten en sluitingen er zullen zijn.
- Behoeftedata voor verpakkingsmaterialen gaan terug naar uw ERP
- Met een minimale voltooiingsgraad kan het verpakken starten voordat de hele vulling klaar is
Brouwers en lijnploegen werken vanuit één plan
Operators zien hun eigen takenlijst in een eenvoudige werknemersweergave of in de SkyPlanner-app voor de productievloer. Ze starten, pauzeren en voltooien opdrachten en melden onderweg hoeveelheden en uitval, zodat de planning altijd weergeeft wat er in het brouwhuis en op de vulmachine echt is gebeurd.
Tank niet klaar, blikken te laat, zomerorders verdubbeld
De zomerdrukte krijgt een plan, geen brandjes blussen
Wordt er een order toegevoegd, heeft een tank meer tijd nodig, valt een vulmachine uit of komt een blikkenlevering te laat, dan herberekent de Arcturus AI-engine het plan in enkele seconden. Vergrendel opdrachten die niet mogen verschuiven, verhoog prioriteiten of geef een spoedorder voorrang.
- Voeg een seizoensvolume of een nieuwe listing toe als verkoopkans, ingepland als gesimuleerde order, en zie de vroegste realistische leverdatum, zonder bevestigde orders te verstoren.
- Zie wat het aannemen van een spoedorder betekent voor tankruimte, vultijd en elke andere toezegging.
- Geef leverdata op basis van de werkelijke capaciteit van brouwhuis, tanks en vullijnen.
SkyPlanner geeft ons inzicht in de capaciteit en maakt de planning voorspelbaar.
Dan Berglund, COO/CFO, Opes Corporation
Koppelt met elk ERP- of MES-systeem
Recepten, accijnsregistraties en voorraad blijven in uw ERP. Brouwsels en vullingen worden in SkyPlanner gepland.
SkyPlanner koppelt via de open REST API met alle ERP- en MES-systemen, ook met eigen systemen. Orders en producten stromen erin, geplande tijden en behoeftedata voor materialen stromen terug. Het werkt ook zelfstandig, zodat u kunt beginnen met plannen voordat er een koppeling is.
Uit uw ERP
ERP · MES · CSV · Handmatig
- Verkooporders & prognoses
- Producten & recepturen
- Verpakkingsmaterialen & voorraad
- Klanten & leverdata
SkyPlanner APS
Plant de productie
- Brouwhuis
- Tanks
- Vullijnen
- Diensten
- Omstellingen
- Materialen
- Schema
Terug naar uw ERP
ERP · Rapportages · Management
- Geplande start- & eindtijden
- Behoeftedata voor materialen
- Voortgang, hoeveelheden & uitval
- Leverdata
- SAP S/4HANA
- Microsoft Dynamics 365 Business Central
- Oracle NetSuite
- Infor
- Epicor
- IFS Cloud
- Sage X3
- Odoo
- Ekos
- OrchestratedBEER
Waar SkyPlanner in past
Gebruikt door drankproducenten van elke omvang
Van een ambachtelijke brouwerij met één brouwhuis tot drankengroepen met meerdere bottelarijen. SkyPlanner past overal waar batches in tanks wachten en veel formaten en smaken dezelfde vullijnen delen.
Segmenten in de drankenindustrie
- Brouwerijen
- Ambachtelijk brouwen en brouwen in opdracht
- Distilleerderijen en gedistilleerde dranken
- Wijnmakerijen en cidermakers
- Frisdranken en koolzuurhoudende dranken
- Gebotteld water
- Sappen en smoothies
- Bottel- en blikkenlijnen
- Co-packers en contractvullers
Waarom SkyPlanner voor dranken
Waarom brouwers, distillateurs en bottelaars voor SkyPlanner kiezen
SkyPlanner APS is software voor productieschema’s met AI voor drankproducenten die elk brouwsel, elke tank en elke vulling willen plannen op de werkelijke capaciteit, met leverdata die ze ook in het hoogseizoen kunnen waarmaken. Het past bij ambachtelijke brouwerijen, distilleerderijen, frisdrankfabrieken en contractvullers, en koppelt via een open REST API met elk ERP- of MES-systeem.
Tankdagen gepland, niet geraden
Fermentatie en rijping houden elke tank bezet voor de vaste duur ervan, zodat geen enkele tank dubbel wordt geboekt en het schema laat zien wanneer elke tank vrij is voor de volgende batch.
Minder wisselingen van formaat en smaak
Met omstelmatrices per lijn, met een eigen tijd per richting, kan de AI-engine blikken, flessen, formaten en smaken groeperen en schoonmaak- en insteltijd verkorten, terwijl de leverdata gehaald blijven.
Geen vulling zonder blikken en etiketten
Op materiaal gebaseerde planning start een vulling pas als de verpakkingen, etiketten, sluitingen en dozen beschikbaar zullen zijn, en de behoeftedatums gaan terug naar inkoop.
Toezeggingen in het hoogseizoen die u kunt nakomen
Voer seizoensvolumes of een nieuwe listing in als gesimuleerde order en zie de realistische leverdatum op basis van de echte tank- en lijncapaciteit, zonder ook maar één bevestigde order te verschuiven.
Herplannen in seconden
Heeft een tank meer tijd nodig, valt een vulmachine stil of komt een materiaallevering te laat, dan bouwt de engine van Arcturus AI het schema met eindige capaciteit in seconden opnieuw op.
Prijs vooraf bekend, elk ERP
Vanaf 199 € / maand, 5 werkcentra inbegrepen, 20 € per maand per extra werkcentrum. De gratis proefperiode van 30 dagen omvat maximaal 20 werkcentra, zonder creditcard. De interface is beschikbaar in 29 talen en de REST API koppelt elk ERP- of MES-systeem.
Beveiliging en data
SkyPlanner draait in de cloud op AWS. Moeten uw gegevens in een bepaald land blijven, dan is in overleg een dedicated server in dat land beschikbaar. Er wordt dagelijks een back-up gemaakt en back-ups worden 30 dagen bewaard. Gebruikers kunnen inloggen met een Google- of Microsoft-account en met tweefactorauthenticatie. Een verwerkersovereenkomst is beschikbaar en klantgegevens worden nooit gebruikt om AI-modellen te trainen.
Prijzen
Vanaf 199 € / maand
5 werkcentra inbegrepen. Elk extra werkcentrum kost 20 € per maand. Er is een gratis proefperiode, en begeleide onboardingpakketten zijn beschikbaar als u hulp wilt bij het inrichten van tanks, vullijnen en omstelmatrices.
Vragen van drankproducenten
Veelgestelde vragen
Wat is de beste software voor productieschema’s voor drankfabrikanten?
SkyPlanner APS. Drankproducenten hebben software nodig die fermentatie- en rijpingstanks boekt voor de volledige tijd dat een batch ze bezet houdt, vullijnen in volgorde zet op formaat en smaak met omsteltijden die per richting verschillen, en een vulling pas start als het verpakkingsmateriaal beschikbaar zal zijn. SkyPlanner APS doet alle drie met AI-planning met eindige capaciteit en plant in seconden opnieuw met de engine van Arcturus AI. De prijs is openbaar: vanaf 199 € / maand met 5 werkcentra inbegrepen. Er is een gratis proefperiode van 30 dagen zonder creditcard en de open REST API koppelt met elk ERP- of MES-systeem.
Is SkyPlanner een APS met eindige capaciteit dat rekening houdt met de beperkingen van brouwhuis, tanks en vulmachines?
Ja. SkyPlanner APS is een Advanced Planning & Scheduling-systeem dat het brouwhuis, elke fermentatie-, rijpings- en schenktank en elke vullijn behandelt als een werkcentrum met eindige capaciteit en een eigen ploegenkalender. Het bouwt één schema van maischen tot pallet, zodat er geen brouwsel wordt gepland zonder vrije tank aan het eind van de kook en geen vulling terechtkomt op een vulmachine die geblokkeerd of onbemand is. De engine van Arcturus AI optimaliseert de hele keten en bouwt het schema in seconden opnieuw op.
Welke brouw- en bottelgegevens gaan heen en weer tussen SkyPlanner en een ERP zoals SAP of Microsoft Dynamics 365?
Verkooporders en seizoensprognoses, producten en recepturen, voorraad aan verpakkingsmateriaal en leverdata van klanten gaan van het ERP naar SkyPlanner. Terug gaan de geplande start- en eindtijden van elk brouwsel en elke vulling, behoeftedatums voor blikken, flessen, etiketten en sluitingen, gerapporteerde hoeveelheden en uitval, en leverdata. SkyPlanner koppelt met SAP, Microsoft Dynamics 365 en elk ander ERP- of MES-systeem, ook eigen systemen, via de open REST API. De koppeling wordt gebouwd door Skycode of door uw eigen ontwikkelaars met behulp van de openbare API-documentatie.
Blijven recepturen, accijnsregistratie en traceerbaarheid in het ERP als SkyPlanner de tanks en vulmachines plant?
Ja. Het ERP beheert recepturen, voorraad, inkoop, accijnsregistratie en traceerbaarheid, terwijl SkyPlanner de gedetailleerde volgorde van brouwsels, tankbezetting en vullingen beheert. Brouwers en lijnmedewerkers melden de voortgang in de operatorweergave van SkyPlanner of in de productievloer-app, en die hoeveelheden en uitval gaan terug naar het ERP.
Hoe snel kan een brouwerij of bottelarij het eerste tankschema hebben?
Vandaag nog. Start de gratis proefperiode van 30 dagen voor maximaal 20 werkcentra, zonder creditcard. Voer uw brouwhuis, tanks en vullijnen in met de duur van fermentatie en rijping en een omstelmatrix per vulmachine, en bouw uw eerste schema op basis van demodata of uw eigen producten via CSV of handmatige invoer, nog voordat er een koppeling is. In onboardingworkshops wordt SkyPlanner afgestemd op uw recepturen, tankgroottes en vulvolgordes, en de ERP-koppeling loopt via de REST API zodra u eraan toe bent.
Past SkyPlanner bij een ambachtelijke brouwerij met een paar tanks én bij een drankengroep met meerdere bottelarijen?
Ja, bij elke omvang. De prijs is vanaf 199 € / maand met 5 werkcentra inbegrepen en 20 € per maand per extra werkcentrum. Een ambachtelijke brouwerij met één brouwhuis werkt dus met dezelfde planningsengine als een groep die meerdere brouwerijen en bottelarijen samen plant, inclusief transporttijden tussen de locaties. Vestigingen in verschillende landen gebruiken de interface elk in hun eigen taal; er zijn 29 talen beschikbaar.
Kan SkyPlanner fermentatietanks en omstellingen van vullijnen plannen?
Ja. Elke tank is een werkcentrum, en fermentatie en rijping zijn processtappen met een vaste duur, zodat een batch zijn tank de hele tijd bezet houdt en geen tank ooit dubbel wordt geboekt. Op de vullijnen geeft u producten eigenschappen mee, zoals formaat, maat of smaak, en definieert u per lijn een omstelmatrix met verschillende tijden per richting. De planner groepeert vergelijkbare vullingen om omstel- en schoonmaaktijd tot een minimum te beperken, terwijl de leverdata gehaald worden.
Kan SkyPlanner laten zien of zomervolumes of een nieuwe listing in onze tanks passen voordat we ze accepteren?
Ja. Voer het seizoensvolume of de nieuwe listing in als verkoopkans die als gesimuleerde order wordt ingepland, en SkyPlanner toont de vroegste realistische leverdatum op basis van de echte capaciteit van brouwhuis, tanks en vullijnen, zonder ook maar één bevestigde order te verschuiven. Tankruimte voor de piek wordt maanden vooruit gepland, zodat de planner ziet in welke weken de tanks vollopen en zomerleverdata kan noemen die de fabriek ook haalt.
Meer branches
Productieschema’s in verwante branches
Zet allergenen en omstellingen in de juiste volgorde, plan lijnen op de werkelijke capaciteit en beloof leverdata waarop u kunt rekenen.
Zet persen in volgorde op kleur, formaat en substraat en plan matrijzen en drukplaten op capaciteit.
Cosmetica en persoonlijke verzorging
Plan van bulk tot vulling, omstellingen voor tint en geur, componenten en SKU’s.
Breng uw tanklijst en de orders van volgende maand mee
Stuur ons uw brouwhuis, tanks, vullijnen en de orders van een paar weken. In een demo plannen we ze in SkyPlanner in en laten we zien wanneer elke tank vrij is, welke vulvolgorde elke lijn draait en welke leverdata u voor de piek kunt beloven.
