Harmonogramowanie produkcji w browarach, gorzelniach i rozlewniach
Oprogramowanie do harmonogramowania produkcji napojów
SkyPlanner APS łączy zamówienia, warzelnię, tanki, linie rozlewnicze, materiały i zmiany w jeden harmonogram uwzględniający skończone moce produkcyjne. Rezerwuje każdy tank fermentacyjny i leżakowy na cały czas, przez jaki partia go zajmuje, szereguje każdą linię rozlewniczą według formatu i smaku, aby przezbrojenia zajmowały jak najmniej czasu, i w kilka sekund przebudowuje plan, gdy tank nie jest wolny, puszki dojadą z opóźnieniem albo klient przed letnim szczytem podwoi zamówienie. Integruje się z dowolnym systemem ERP lub MES przez otwarte REST API.
- Harmonogramowanie z uwzględnieniem tanków
- Harmonogramowanie przy skończonych mocach
- Dowolny ERP lub MES przez REST API
- Od 199 € / miesiąc
100%
terminowości dostaw od 2021 roku, Opes Corporation
1 widok
mocy produkcyjnych i całej produkcji, Opes Corporation
90%
bardziej wydajna produkcja, Laboratory & Allied
Poniżej 30 min
do trzymiesięcznego, zoptymalizowanego planu dla wszystkich stanowisk roboczych, Laboratory & Allied
Wyniki zgłoszone przez klientów SkyPlanner: Opes Corporation i Laboratory & Allied. Przeczytaj wszystkie opinie o SkyPlanner APS
Dlaczego harmonogramowanie produkcji napojów jest takie trudne
Tanki zapełniają się dużo wcześniej niż rozlewarka
Browar, gorzelnia czy zakład napojów bezalkoholowych jest ograniczony tym, jak długo każda partia zajmuje tank, i tym, jak często linia rozlewnicza musi zmieniać format i smak. O tym, ile tygodnia pójdzie na produkt, a ile na czekanie i mycie, decyduje kolejność warzeń i rozlewów.
Tank jest zajęty przez dni lub tygodnie
Fermentacja i leżakowanie zajmują tank na cały czas, jakiego potrzebuje partia. Jeśli po zakończeniu warzenia nie ma wolnego tanku, brzeczka nie ma dokąd trafić.
Warzelnia wyznacza tempo
Kocioł zacierny, kadź filtracyjna i kocioł warzelny przyjmują naraz jedno warzenie, a każde warzenie musi trafić do tanku, który jest wolny, czysty i ma odpowiednią pojemność.
Zmiany formatu i smaku zjadają czas rozlewarki
Przejście z puszek na butelki, z 33 cl na 50 cl albo z ciemnego stoutu na jasny lager oznacza wymianę części, płukanie lub pełne mycie. Zła kolejność mnoży ten czas.
Puszki, etykiety i kapsle muszą być na miejscu
Rozlew nie może ruszyć, zanim dotrą puszki, butelki, etykiety, zamknięcia i kartony, a puszek zadrukowanych pod jeden smak nie napełni się innym napojem.
Szczyty wracają co sezon
Lato, święta i premiery windują wolumen znacznie powyżej przeciętnego tygodnia, a miejsce w tankach trzeba planować z wyprzedzeniem wielu miesięcy, aby dodatkowe piwo lub spirytus było gotowe do rozlewu.
Arkusz kalkulacyjny nie widzi dni zajętości tanków
Arkusz kalkulacyjny albo ERP planuje warzenie tak, jakby każdy tank był zawsze wolny, i nie zauważa, że w ciągu jednej zmiany roboczej rozlewarka ma zaplanowane trzy przejścia na inny format. Każda opóźniona dostawa oznacza ręczne poprawki.
SkyPlanner planuje warzelnię, tanki i rozlewarkę jako jeden łańcuch. Rezerwuje każdy tank na tyle dni, ile partia faktycznie go zajmuje, szereguje każdą linię rozlewniczą według formatu i smaku oraz w kilka sekund przebudowuje plan, gdy zmieni się tank, materiał lub zamówienie.
Obłożenie tanków i rozlew z uwzględnieniem formatu
Każdy tank zarezerwowany na całą partię. Na rozlewarce najpierw jasne, potem ciemne.
Każde warzenie bez tanku i każda zbędna zmiana formatu to utracone moce. SkyPlanner rezerwuje każdy tank na cały czas fermentacji i leżakowania oraz szereguje każdą linię rozlewniczą tak, aby przezbrojenia zajmowały jak najmniej czasu.
Tanki jako zasoby o ograniczonej dostępności
Ustaw każdy tank fermentacyjny, leżakowy lub ciśnieniowy jako stanowisko robocze i nadaj fermentacji oraz leżakowaniu stały czas trwania. Dzięki temu partia zajmuje tank przez cały ten czas, żaden tank nie zostanie zarezerwowany dwa razy, a plan pokazuje dokładnie, kiedy tank zwolni się pod kolejną partię.
Format, smak i opakowanie jako właściwości
Oznacz produkty właściwościami, takimi jak format pojemnika, wielkość, smak, receptura czy typ opakowania, i zdefiniuj dla każdej linii rozlewniczej macierz przezbrojeń: ile trwa przejście z jednej wartości na drugą, w każdą stronę.
Mniej mycia na rozlewarce
Przejście z jasnego na ciemny może wymagać tylko szybkiego płukania, a z ciemnego na jasny pełnego mycia. Silnik harmonogramowania oparty na sztucznej inteligencji grupuje podobne rozlewy jeden po drugim i minimalizuje łączny czas przezbrojeń, dotrzymując przy tym terminów.
Jak SkyPlanner planuje zakład napojowy
Od zacieru po paletę – na realnych mocach produkcyjnych
SkyPlanner planuje pracę warzelni, tanków i linii rozlewniczych, którymi faktycznie dysponuje zakład, z materiałami, które faktycznie są dostępne, i pokazuje ten sam plan na hali produkcyjnej.
Warzelnia, tanki i rozlewarki w jednym planie uwzględniającym skończone moce
Każda warzelnia, tank, aparat destylacyjny i linia rozlewnicza ma własny kalendarz zmian, a mycie, planowane przeglądy i awarie można wprowadzać jako wyjątki. Planowanie obsady przydziela piwowarów i operatorów linii do zmian i stanowisk roboczych, więc plan nigdy nie przewiduje warzenia ani rozlewu na zmianie, na której nie ma komu ich obsłużyć.
- Żaden tank nie jest rezerwowany dwa razy, a rozlew nie trafia na linię zablokowaną ani bez obsady
- Kilka browarów lub rozlewni planowanych razem, z uwzględnieniem czasów transferu między lokalizacjami
Brzeczka, spirytus bazowy i materiały opakowaniowe
Słód i chmiel stają się brzeczką, brzeczka piwem, a piwo puszkami, butelkami i kegami. Spirytus bazowy albo syrop trafia tą samą drogą do wielu gotowych SKU. SkyPlanner obsługuje wielopoziomowe struktury materiałowe i półprodukty, oblicza zapotrzebowanie na materiały na każdym poziomie, a przy włączonym harmonogramowaniu z uwzględnieniem materiałów rozpoczyna rozlew dopiero wtedy, gdy będą już dostępne puszki, butelki, etykiety i zamknięcia.
- Terminy zapotrzebowania na materiały opakowaniowe wracają do systemu ERP
- Minimalny stopień ukończenia pozwala rozpocząć pakowanie, zanim cały rozlew się zakończy
Piwowarzy i załogi linii pracują według jednego planu
Operatorzy widzą własną kolejkę zadań w prostym widoku pracownika lub w aplikacji SkyPlanner na halę produkcyjną. Rozpoczynają, wstrzymują i kończą zadania oraz na bieżąco raportują ilości i braki, dzięki czemu harmonogram zawsze odzwierciedla to, co faktycznie wydarzyło się w warzelni i na rozlewarce.
Tank niegotowy, puszki spóźnione, letnie zamówienia podwojone
Letni szczyt wymaga planu, a nie gaszenia pożarów
Gdy dochodzi zamówienie, tank potrzebuje więcej czasu, rozlewarka staje albo dostawa puszek się opóźnia, silnik Arcturus AI przebudowuje harmonogram w kilka sekund. Zablokuj zadania, które nie mogą się przesunąć, podnieś priorytety albo przyspiesz pilne zamówienie.
- Dodaj sezonowy wolumen lub nowe listowanie produktu jako potencjalne zamówienie sprzedażowe, zaplanuj je jako zamówienie symulowane i sprawdź najwcześniejszy realny termin dostawy, nie zakłócając potwierdzonych zamówień.
- Zobacz, jak przyjęcie pilnego zamówienia wpływa na miejsce w tankach, czas rozlewarki i każdą inną obietnicę.
- Podawaj terminy dostaw na podstawie realnych mocy warzelni, tanków i linii rozlewniczych.
SkyPlanner daje nam wgląd w moce produkcyjne i sprawia, że planowanie jest przewidywalne.
Dan Berglund, COO/CFO, Opes Corporation
Integruje się z dowolnym systemem ERP lub MES
Receptury, ewidencja akcyzowa i stany magazynowe zostają w ERP. Warzenia i rozlewy są szeregowane w SkyPlanner.
SkyPlanner łączy się ze wszystkimi systemami ERP i MES przez otwarte REST API, także z systemami własnymi. Zamówienia i produkty wpływają do SkyPlanner, a zaplanowane czasy i terminy zapotrzebowania na materiały wracają do systemu. Działa też samodzielnie, więc planowanie można zacząć, zanim powstanie integracja.
Z systemu ERP
ERP · MES · CSV · Ręcznie
- Zamówienia sprzedaży i prognozy
- Produkty i receptury
- Materiały opakowaniowe i stany magazynowe
- Klienci i terminy
SkyPlanner APS
Harmonogramuje produkcję
- Warzelnia
- Tanki
- Linie rozlewnicze
- Zmiany
- Przezbrojenia
- Materiały
- Harmonogram
Z powrotem do ERP
ERP · Raporty · Zarząd
- Planowane czasy rozpoczęcia i zakończenia
- Terminy zapotrzebowania materiałowego
- Postęp, ilości i braki
- Terminy dostaw
- SAP S/4HANA
- Microsoft Dynamics 365 Business Central
- Oracle NetSuite
- Infor
- Epicor
- IFS Cloud
- Sage X3
- Odoo
- Ekos
- OrchestratedBEER
Gdzie pasuje SkyPlanner
Używany przez producentów napojów każdej wielkości
Od kraftowego browaru z jedną warzelnią po grupy napojowe z wieloma rozlewniami. SkyPlanner sprawdza się wszędzie tam, gdzie partie czekają w tankach, a wiele formatów i smaków dzieli te same linie rozlewnicze.
Segmenty branży napojowej
- Browary
- Piwo kraftowe i warzenie kontraktowe
- Gorzelnie i wyroby spirytusowe
- Winiarnie i producenci cydru
- Napoje bezalkoholowe i gazowane
- Woda butelkowana
- Soki i smoothie
- Linie rozlewu do butelek i puszek
- Rozlewnie kontraktowe i co-packerzy
Dlaczego SkyPlanner w branży napojowej
Dlaczego browary, gorzelnie i rozlewnie wybierają SkyPlanner
SkyPlanner APS to oparte na sztucznej inteligencji oprogramowanie do harmonogramowania produkcji dla producentów napojów, którzy chcą planować każdą warkę, każdy zbiornik i każdy rozlew zgodnie z rzeczywistymi mocami produkcyjnymi oraz podawać terminy dostaw, których dotrzymają także w szczycie sezonu. Sprawdza się w browarach rzemieślniczych, gorzelniach, zakładach produkujących napoje bezalkoholowe i rozlewniach kontraktowych, a z każdym systemem ERP lub MES łączy się przez otwarte REST API.
Zajętość zbiorników zaplanowana, a nie zgadywana
Fermentacja i dojrzewanie zajmują każdy zbiornik na stały czas, więc żaden zbiornik nie zostanie zarezerwowany dwa razy, a plan pokazuje, kiedy każdy z nich zwolni się pod kolejną warkę.
Mniej przezbrojeń przy zmianie formatu i smaku
Macierze przezbrojeń dla poszczególnych linii, z osobnym czasem dla każdego kierunku, pozwalają silnikowi sztucznej inteligencji grupować puszki, butelki, rozmiary i smaki oraz skracać czas mycia i przezbrojeń przy zachowaniu terminów.
Żadnego rozlewu bez puszek i etykiet
Harmonogramowanie oparte na materiałach uruchamia rozlew dopiero wtedy, gdy będą dostępne pojemniki, etykiety, zamknięcia i kartony, a terminy zapotrzebowania trafiają z powrotem do zakupów.
Terminy na szczyt sezonu, których można dotrzymać
Wystarczy wprowadzić wolumeny sezonowe lub nowy listing jako zamówienie symulowane, by zobaczyć realistyczny termin dostawy wynikający z rzeczywistych mocy zbiorników i linii – bez przesuwania ani jednego potwierdzonego zamówienia.
Przeplanowanie w kilka sekund
Gdy zbiornik potrzebuje więcej czasu, rozlewarka staje albo dostawa materiałów się opóźnia, silnik Arcturus AI w kilka sekund przebudowuje harmonogram z uwzględnieniem ograniczonych mocy produkcyjnych.
Cena jawna, dowolny system ERP
Od 199 € / miesiąc, 5 stanowisk roboczych w cenie, 20 € miesięcznie za każde dodatkowe stanowisko robocze. 30-dniowy bezpłatny okres próbny obejmuje do 20 stanowisk roboczych i nie wymaga karty kredytowej, interfejs jest dostępny w 29 językach, a REST API łączy się z dowolnym systemem ERP lub MES.
Bezpieczeństwo i dane
SkyPlanner działa w chmurze na AWS. Jeśli Państwa dane muszą pozostać w określonym kraju, po uzgodnieniu dostępny jest dedykowany serwer w tym kraju. Kopie zapasowe danych są tworzone codziennie i przechowywane przez 30 dni. Użytkownicy mogą logować się kontami Google lub Microsoft oraz korzystać z uwierzytelniania dwuskładnikowego. Dostępna jest umowa powierzenia przetwarzania danych, a dane klientów nigdy nie są wykorzystywane do trenowania modeli sztucznej inteligencji.
Cennik
Od 199 € / miesiąc
W cenie 5 stanowisk roboczych. Każde dodatkowe stanowisko robocze kosztuje 20 € miesięcznie. Dostępny jest bezpłatny okres próbny, a jeśli potrzebują Państwo pomocy przy konfiguracji zbiorników, linii rozlewniczych i macierzy przezbrojeń, oferujemy pakiety wdrożeniowe z prowadzeniem.
Pytania producentów napojów
Najczęściej zadawane pytania
Jakie jest najlepsze oprogramowanie do harmonogramowania produkcji dla producentów napojów?
SkyPlanner APS. Producenci napojów potrzebują oprogramowania, które rezerwuje zbiorniki fermentacyjne i dojrzewalnicze na cały czas, przez jaki zajmuje je warka, szereguje linie rozlewnicze według formatu i smaku z uwzględnieniem czasów przezbrojenia zależnych od kierunku oraz uruchamia rozlew dopiero wtedy, gdy będą dostępne materiały opakowaniowe. SkyPlanner APS robi to wszystko dzięki harmonogramowaniu opartemu na AI, z uwzględnieniem ograniczonych mocy produkcyjnych, a dzięki silnikowi Arcturus AI przeplanowuje w kilka sekund. Cena jest jawna: od 199 € / miesiąc, 5 stanowisk roboczych w cenie. Dostępny jest 30-dniowy bezpłatny okres próbny bez karty kredytowej, a otwarte REST API integruje się z dowolnym systemem ERP lub MES.
Czy SkyPlanner to system APS uwzględniający ograniczone moce, który rozumie ograniczenia warzelni, zbiorników i rozlewarek?
Tak. SkyPlanner APS to system zaawansowanego planowania i harmonogramowania produkcji, który traktuje warzelnię, każdy zbiornik fermentacyjny, dojrzewalniczy i BBT oraz każdą linię rozlewniczą jako stanowisko robocze o ograniczonej mocy, z własnym kalendarzem zmian. Buduje jeden harmonogram od zacieru do palety, więc żadna warka nie jest planowana bez wolnego zbiornika po zakończeniu gotowania, a żaden rozlew nie trafia na rozlewarkę zablokowaną lub bez obsady. Silnik Arcturus AI optymalizuje cały łańcuch i przebudowuje go w kilka sekund.
Jakie dane z warzenia i rozlewu przepływają między SkyPlanner a systemem ERP, takim jak SAP czy Microsoft Dynamics 365?
Z ERP do SkyPlanner trafiają zamówienia sprzedaży i prognozy sezonowe, produkty i receptury, stany opakowań oraz terminy wymagane przez klientów. W drugą stronę wracają planowane terminy rozpoczęcia i zakończenia każdej warki i każdego rozlewu, terminy zapotrzebowania na puszki, butelki, etykiety i zamknięcia, raportowane ilości i braki oraz terminy dostaw. SkyPlanner łączy się z SAP, Microsoft Dynamics 365 i każdym innym systemem ERP lub MES, także własnym, przez otwarte REST API – integrację może wykonać Skycode albo Państwa programiści na podstawie publicznej dokumentacji API.
Czy receptury, ewidencja akcyzowa i identyfikowalność pozostają w ERP, gdy SkyPlanner planuje zbiorniki i rozlewarki?
Tak. ERP nadal prowadzi receptury, stany magazynowe, zakupy, ewidencję akcyzową i identyfikowalność, a SkyPlanner odpowiada za szczegółową kolejność warek, zajętość zbiorników i rozlewy. Piwowarzy i brygady na liniach raportują postęp w widoku pracownika SkyPlanner lub w aplikacji dla hali produkcyjnej, a te ilości i braki wracają do ERP.
Jak szybko browar lub rozlewnia może mieć pierwszy harmonogram zbiorników?
Jeszcze dziś. Wystarczy uruchomić 30-dniowy bezpłatny okres próbny dla maksymalnie 20 stanowisk roboczych, bez karty kredytowej, wprowadzić warzelnię, zbiorniki i linie rozlewnicze wraz z czasami fermentacji i dojrzewania oraz macierzą przezbrojeń dla każdej rozlewarki, a następnie zbudować pierwszy harmonogram na danych demonstracyjnych lub własnych produktach – przez CSV albo ręcznie – jeszcze przed jakąkolwiek integracją. Warsztaty wdrożeniowe konfigurują SkyPlanner pod Państwa receptury, pojemności zbiorników i kolejności rozlewów, a połączenie z ERP działa przez REST API, gdy tylko będą Państwo gotowi.
Czy SkyPlanner sprawdzi się zarówno w browarze rzemieślniczym z kilkoma zbiornikami, jak i w grupie napojowej z kilkoma rozlewniami?
Tak, niezależnie od wielkości. Cena to od 199 € / miesiąc, 5 stanowisk roboczych w cenie, 20 € miesięcznie za każde dodatkowe stanowisko robocze, więc browar rzemieślniczy z jedną warzelnią korzysta z tego samego silnika harmonogramowania co grupa, która planuje razem kilka browarów i rozlewni, z uwzględnieniem czasów transferu między lokalizacjami. Zakłady w różnych krajach pracują w interfejsie we własnym języku – dostępnych jest 29 języków.
Czy SkyPlanner potrafi planować zbiorniki fermentacyjne i przezbrojenia linii rozlewniczych?
Tak. Każdy zbiornik jest stanowiskiem roboczym, a fermentacja i dojrzewanie to etapy procesu o stałym czasie trwania, więc warka zajmuje zbiornik przez cały ten czas i żaden zbiornik nie zostanie zarezerwowany dwa razy. Na liniach rozlewniczych oznaczają Państwo produkty właściwościami, takimi jak format, rozmiar czy smak, i definiują macierz przezbrojeń dla każdej linii, z różnymi czasami dla każdego kierunku. Harmonogram grupuje podobne rozlewy, aby jak najbardziej skrócić czas przezbrojeń i mycia przy zachowaniu terminów.
Czy SkyPlanner pokaże, czy wolumeny letnie lub nowy listing zmieszczą się w naszych zbiornikach, zanim je przyjmiemy?
Tak. Wolumen sezonowy lub nowy listing wprowadza się jako potencjalne zamówienie (sales prospect) planowane jako zamówienie symulowane, a SkyPlanner pokazuje jego najwcześniejszy realistyczny termin dostawy, wynikający z rzeczywistych mocy warzelni, zbiorników i linii rozlewniczych, bez przesuwania ani jednego potwierdzonego zamówienia. Miejsce w zbiornikach na szczyt sezonu planuje się z wielomiesięcznym wyprzedzeniem, więc planista widzi, w których tygodniach zbiorniki się zapełnią, i podaje letnie terminy dostaw, których zakład dotrzymuje.
Wystarczy lista zbiorników i zamówienia na kolejny miesiąc
Prześlą nam Państwo dane warzelni, zbiorników, linii rozlewniczych i zamówień z kilku tygodni. Na prezentacji zaplanujemy je w SkyPlanner i pokażemy, kiedy każdy zbiornik jest wolny, jaką kolejność rozlewów realizuje każda linia oraz jakie terminy dostaw mogą Państwo obiecać na szczyt sezonu.