Βελτίωση της διαχείρισης αποθεμάτων για τη μεταποίηση
Home ” Πηγές ” Βελτίωση της διαχείρισης αποθεμάτων για τη μεταποίηση
Εκτιμώμενος χρόνος ανάγνωσης: 14 λεπτά
Η διαχείριση αποθεμάτων για τη μεταποίηση είναι η εποπτεία της παραγγελίας, της αποθήκευσης και της αποτελεσματικής χρήσης υλικών, εξαρτημάτων και τελικών προϊόντων.
Η αποφυγή κυρώσεων για καθυστερήσεις στην κατασκευή είναι μία από τις μεγαλύτερες προτεραιότητες για τους σχεδιαστές παραγωγής. Φανταστείτε ότι επιβλέπετε ένα κρίσιμο έργο για έναν σημαντικό πελάτη. Όλα φαίνονται να βαίνουν καλώς μέχρι που συνειδητοποιείτε ότι ένα κρίσιμο εξάρτημα λείπει από το απόθεμά σας και πρέπει να σταματήσετε την παραγγελία. Πραγματοποιούνται αγωνιώδη τηλεφωνήματα σε προμηθευτές για να δουν αν είναι δυνατόν να προμηθευτούν αυτό το υλικό, αλλά δεν πρόκειται να φτάσει για εβδομάδες. Τώρα, όχι μόνο χάνονται οι προθεσμίες, αλλά η εταιρεία αντιμετωπίζει επίσης βαριές κυρώσεις, ζημιά στη φήμη της και, το χειρότερο απ’ όλα, έναν δυσαρεστημένο πελάτη.
Σας θυμίζει κάτι; Αν εργάζεστε στον τομέα της μεταποίησης, είναι πολύ πιθανό να έχετε αντιμετωπίσει αυτό το εφιαλτικό σενάριο περισσότερες από μία φορές. Η κακή διαχείριση των αποθεμάτων στη μεταποίηση που δημιουργείται από χειροκίνητα σφάλματα προγραμματισμού, έλλειψη δεδομένων σε πραγματικό χρόνο και άλλα μπορεί να οδηγήσει σε δαπανηρές ελλείψεις αποθεμάτων ή υπεραποθεματοποίηση, γεγονός που μπορεί να προκαλέσει χάος ακόμη και στις πιο οργανωμένες επιχειρήσεις. Ακολουθούν τα καλά νέα: αυτός ο εφιάλτης μπορεί να αποφευχθεί πλήρως.
Σε αυτό το άρθρο θα διερευνήσουμε γιατί η διαχείριση των αποθεμάτων στη μεταποίηση είναι τόσο σημαντική, τα εργαλεία και τις στρατηγικές που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για τη βελτίωσή της και πώς η υιοθέτηση των σωστών πρακτικών μπορεί να σας βοηθήσει να αποφύγετε δαπανηρά λάθη και να διασφαλίσετε ότι οι δραστηριότητές σας λειτουργούν ρολόι.
- Βελτίωση της διαχείρισης αποθεμάτων για τη μεταποίηση
- Τι είναι η διαχείριση αποθεμάτων για τη μεταποίηση;
- Πώς λειτουργεί η διαχείριση αποθεμάτων στη μεταποίηση;
- Ποια είναι τα 5 στοιχεία της διαχείρισης αποθεμάτων;
- 3 τεχνικές που χρησιμοποιούνται για τη διαχείριση αποθεμάτων
- 7 συμβουλές για τον εξορθολογισμό της διαχείρισης αποθεμάτων
- Μείνετε στην κορυφή των αποθεμάτων σας, μείνετε στην κορυφή της επιχείρησής σας!
Τι είναι η διαχείριση αποθεμάτων για τη μεταποίηση;
Η διαχείριση αποθεμάτων για τη μεταποίηση είναι η διαδικασία επίβλεψης της παραγγελίας, αποθήκευσης και χρήσης πρώτων υλών, εξαρτημάτων και τελικών προϊόντων. Η διαδικασία αυτή περιλαμβάνει την παρακολούθηση των επιπέδων αποθεμάτων, τη διαχείριση των θέσεων των αποθεμάτων και τη διασφάλιση ότι τα σωστά προϊόντα είναι διαθέσιμα όταν χρειάζονται. Αυτή η προσέγγιση επιτρέπει στους κατασκευαστές να διατηρούν την ισορροπία αποφεύγοντας τα αποθέματα, την υπεραποθεματοποίηση ή την ύπαρξη παρωχημένων αποθεμάτων στα ράφια χωρίς σκοπό.
Στο σύνολό της, η διαχείριση αποθεμάτων για τη μεταποίηση είναι κάτι περισσότερο από την απλή παρακολούθηση των αποθεμάτων. Πρόκειται για την κατανόηση ολόκληρου του κύκλου ζωής των υλικών και των προϊόντων, από τη στιγμή που εισέρχονται στις εγκαταστάσεις μέχρι τη στιγμή που φεύγουν ως έτοιμα προϊόντα έτοιμα να παραδοθούν στον πελάτη.
Η καλή διαχείριση των αποθεμάτων ευθυγραμμίζεται με την πρόβλεψη της ζήτησης, τον συντονισμό και την επικοινωνία με τους προμηθευτές και τη διασφάλιση της ομαλής και χωρίς καθυστερήσεις εκτέλεσης των σχεδίων παραγωγής. Ευτυχώς, ένα από τα οφέλη ενός συστήματος APS είναι ότι συμβάλλει στη βελτίωση της διαχείρισης των αποθεμάτων και διευκολύνει αυτή τη διαδικασία. Αυτή η προσέγγιση συμβάλλει στον έλεγχο και τη μείωση του κόστους, υποστηρίζει τον ομαλότερο προγραμματισμό της παραγωγής και βελτιώνει την ικανοποίηση των πελατών, οδηγώντας σε μακροπρόθεσμη επιχειρηματική ανάπτυξη.
Πώς λειτουργεί η διαχείριση αποθεμάτων στη μεταποίηση;
- Υποδοχή απογραφής: Η διαδικασία αρχίζει όταν παραλαμβάνονται τα αποθέματα από τους προμηθευτές. Τα εισερχόμενα προϊόντα ελέγχονται για να διασφαλιστεί η ποιότητα και η ακρίβεια. Η σύγκριση των παραδιδόμενων ποσοτήτων με τις παραγγελίες αγοράς είναι ζωτικής σημασίας για την αποφυγή καθυστερήσεων στην παραγωγή.
- Αποθήκευση αποθεμάτων: Μετά την επιθεώρηση, τα προϊόντα αποθηκεύονται στους καθορισμένους χώρους τους. Η σωστή οργάνωση σε αυτό το στάδιο εξασφαλίζει τη γρήγορη και εύκολη ανάκτηση όταν χρειάζεται.
- Διαχείριση παραγγελιών πελατών: Όταν οι πελάτες δίνουν παραγγελίες, ο υπεύθυνος παρακολουθεί και αναθέτει τα αποθέματα. Αυτό περιλαμβάνει την ενημέρωση των επιπέδων αποθέματος και την προετοιμασία των απαραίτητων ειδών για την εκπλήρωση.
- Εκπλήρωση παραγγελιών και αποστολή: Το επόμενο βήμα περιλαμβάνει την επιλογή, τη συσκευασία και την αποστολή των σωστών προϊόντων στους πελάτες. Η έγκαιρη εκπλήρωση συμβάλλει στη διατήρηση της ικανοποίησης των πελατών, στη δημιουργία καλής φήμης και στην αποφυγή κυρώσεων για καθυστερήσεις.
- Έλεγχος αποθεμάτων: Τακτικοί έλεγχοι διασφαλίζουν ότι η φυσική απογραφή συμφωνεί με τα αρχεία του συστήματος. Ο έλεγχος συμβάλλει στην πρόληψη ζητημάτων όπως η υπέρβαση του αποθέματος, οι ελλείψεις απογραφής ή τα λανθασμένα αντικείμενα.
- Αναδιάταξη αποθεμάτων: Όταν τα επίπεδα φτάσουν σε ένα προκαθορισμένο όριο. Αυτό διασφαλίζει ότι τα υλικά αναπληρώνονται πριν εξαντληθούν, διατηρώντας την ομαλή λειτουργία της παραγωγής χωρίς διακοπές.
Ποια είναι τα 5 στοιχεία της διαχείρισης αποθεμάτων;
Πρόβλεψη ζήτησης: Αυτό έχει να κάνει με την πρόβλεψη του τι θα θέλουν οι πελάτες στο μέλλον. Μελετάτε κοιτάζοντας τις τάσεις και τα δεδομένα για να υπολογίσετε πόση ποσότητα ενός προϊόντος θα αγοράσουν οι άνθρωποι, ώστε η επιχείρηση να μην καταλήξει με πάρα πολύ ή πολύ λίγο.
Προγραμματισμός αποθεμάτων: Απογραφή αποθεμάτων: Εδώ, πρόκειται για τον ακριβή προσδιορισμό του προϊόντος που πρέπει να έχετε στα χέρια σας. Δεν θέλετε να ξεμείνετε από προϊόντα, αλλά ούτε και να έχετε πάρα πολλά που απλά κάθονται εκεί. Εξετάζετε πράγματα όπως το πόσος χρόνος χρειάζεται για να προμηθευτείτε περισσότερο, να έχετε λίγο επιπλέον για κάθε περίπτωση και πόσο συχνά πρέπει να παραγγείλετε εκ νέου.
Παρακολούθηση και έλεγχος αποθεμάτων: Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να παρακολουθείτε τι υπάρχει σε απόθεμα ανά πάσα στιγμή. Παρακολουθείτε τι έρχεται, τι φεύγει και βεβαιώνεστε ότι τίποτα δεν έχει χαθεί ή κλαπεί. Αν κάτι δεν πάει καλά, το διορθώνετε.
Προμήθειες: Αυτό είναι ουσιαστικά το κομμάτι των αγορών. Παραγγέλνετε ό,τι χρειάζεστε για την ομαλή λειτουργία της επιχείρησης. Βεβαιώνεστε ότι τα προϊόντα φτάνουν από τους προμηθευτές σας σε εσάς και είναι έτοιμα να καλύψουν τη ζήτηση των πελατών.
Βελτιστοποίηση αποθεμάτων: Αυτό έχει να κάνει με τη διασφάλιση της αποδοτικής λειτουργίας σας. Αναζητάτε τρόπους για να ξοδεύετε λιγότερα χρήματα για τα αποθέματα, αλλά και για να συνεχίσετε να κινείστε γρήγορα. Ίσως να μειώσετε την ποσότητα των πραγμάτων που βρίσκονται στην αποθήκη ή να βρείτε έναν τρόπο να πουλάτε τα πράγματα πιο γρήγορα, είτε μέσω συμφωνιών είτε μέσω του εξορθολογισμού του τρόπου παραγωγής τους. Όλα έχουν να κάνουν με την εξοικονόμηση χρημάτων και την ενίσχυση των πωλήσεων!
3 τεχνικές που χρησιμοποιούνται για τη διαχείριση αποθεμάτων
Στρατηγική ώθησης: Είναι όταν οι επιχειρήσεις προμηθεύονται προϊόντα με βάση τις προβλέψεις ζήτησης. Προβλέπουν τι θα χρειαστούν οι πελάτες- ένα εύκολο παράδειγμα θα ήταν ένα κατάστημα που παραγγέλνει πολλές ψησταριές το καλοκαίρι. Λειτουργεί καλά αν μπορείτε να προβλέψετε τη ζήτηση με ακρίβεια.
Στρατηγική έλξης: Εδώ, οι επιχειρήσεις παραγγέλνουν προϊόντα μόνο όταν οι πελάτες τα αγοράζουν, όπως τα νυφικά κατασκευάζονται μετά την παραγγελία της νύφης. Είναι εξαιρετική για ειδικά ή ακριβά προϊόντα, αλλά όχι για καθημερινά προϊόντα που οι άνθρωποι θέλουν γρήγορα.
Στρατηγική Just-in-Time (JIT): Η στρατηγική αυτή αφορά την καινοτομία και την αποτελεσματικότητα. Δεν ξοδεύετε χρήματα ούτε καταλαμβάνετε χώρο για πράγματα που δεν χρειάζεστε ακόμα. Αντιθέτως, παραγγέλνετε ή κατασκευάζετε προϊόντα μόνο όταν είστε έτοιμοι να τα πουλήσετε. Η JIT συμβάλλει στην εξοικονόμηση χρημάτων και αποφεύγει την ύπαρξη επιπλέον υλικών που παραμένουν. Ωστόσο, το μειονέκτημα είναι ότι μπορεί να ξεμείνετε από αποθέματα αν οι προμηθευτές σας δεν είναι αξιόπιστοι, πράγμα που σημαίνει δυσαρεστημένους πελάτες. Έτσι, λειτουργεί τέλεια όταν όλα κυλούν ομαλά, αλλά πρέπει όλα να είναι στην ώρα τους.
Advanced production planning with AI – SkyPlanner APS
Read more about our approach to production planning and optimization leveraging the power of AI.
7 συμβουλές για τον εξορθολογισμό της διαχείρισης αποθεμάτων
Ορισμός ελάχιστων επιπέδων αποθεμάτων
Αυτός είναι ένας από τους βασικούς κανόνες που πρέπει να ακολουθεί κάθε κατασκευαστής, αφού ποτέ δεν θέλετε να είστε αυτός που θα πει στον πελάτη: “Λυπούμαστε, μας τελείωσε αυτό το κρίσιμο εξάρτημα”. Ορίστε ελάχιστα επίπεδα αποθεμάτων για όλα τα βασικά υλικά και προϊόντα για να αποφύγετε καταστροφές όπως αυτή. Όταν το απόθεμα πέσει κάτω από αυτό το επίπεδο, δώστε μια παραγγελία πριν να είναι πολύ αργά. Είναι σαν να ανεφοδιάζετε το αυτοκίνητό σας πριν ανάψει το φανάρι – η πρόληψη είναι πάντα καλύτερη από τον πανικό!
Κατανοήστε την αλυσίδα εφοδιασμού σας
Δεν μπορείτε να διαχειριστείτε αυτό που δεν γνωρίζετε. Η αλυσίδα εφοδιασμού σας είναι σαν το GPS για τα αποθέματά σας, γι’ αυτό χαρτογραφείστε την. Γνωρίστε από πού προέρχονται οι πρώτες ύλες σας, πόσος χρόνος χρειάζεται για να τις προμηθευτείτε και τι μπορεί να προκαλέσει καθυστερήσεις. Τα προβλήματα στην αλυσίδα εφοδιασμού συμβαίνουν, αλλά η γνώση της διαδικασίας θα σας βοηθήσει να αποφύγετε κάποιες από αυτές τις απροσδόκητες προσκρούσεις στο δρόμο.
Παρακολούθηση όλων των πληροφοριών προϊόντος
Οι λεπτομέρειες έχουν σημασία. Για κάθε προϊόν στην απογραφή σας, παρακολουθείτε τη SKU, τον προμηθευτή, τη χώρα προέλευσης και οτιδήποτε άλλο θα μπορούσε να επηρεάσει τη διαθεσιμότητα ή την τιμή. Με αυτόν τον τρόπο, όταν ένα είδος γίνεται πιο ακριβό ή πιο περίπλοκο στην προμήθεια, μπορείτε να προσαρμόσετε τις παραγγελίες σας ανάλογα. Βελτιώστε τη διαχείριση των αποθεμάτων γνωρίζοντας όλες τις μικρές λεπτομέρειες, ώστε να μπορείτε να ενεργείτε γρήγορα όταν τα πράγματα αλλάζουν.
Μετακινήστε τα αργά κινούμενα ή παρωχημένα αποθέματα προς τα έξω
Αυτό είναι δύσκολο, αλλά να είστε αδίστακτοι. Αν το απόθεμα δεν κινείται, είναι απλά νεκρό βάρος. Η διατήρησή του προκαλεί μόνο κόστος και επιβλαβή χρήση του χώρου στην αποθήκη σας. Εντοπίστε τα είδη που κινούνται αργά και απομακρύνετέ τα. Χρησιμοποιήστε εκπτώσεις και προσφορές ή συνδυάστε τα με άλλα είδη. Απελευθερώστε αυτόν τον χώρο στα ράφια και διαθέστε τους πόρους σας σε αυτά που πουλάνε.
Ελέγξτε τακτικά το απόθεμά σας
Ακολουθεί μια συμβουλή που ξεχωρίζει τους καλούς από τους σπουδαίους: ελέγχετε τακτικά την απογραφή σας. Μπορεί να νομίζετε ότι όλα είναι εντάξει, αλλά ποτέ δεν ξέρετε τι πραγματικά βρίσκεται στα ράφια μέχρι να το ελέγξετε. Οι τακτικοί έλεγχοι σας βοηθούν να εντοπίζετε τις αποκλίσεις πριν γίνουν μεγαλύτερα προβλήματα. Σκεφτείτε το σαν τον έλεγχο του τραπεζικού σας λογαριασμού – το να προλαβαίνετε τα μικρά ζητήματα νωρίς είναι καλύτερο από το να βρεθείτε στα τυφλά από ένα μεγάλο.
Να είστε συνεπείς με την παραλαβή αποθεμάτων
Όταν καταφθάνουν νέα αποθέματα, είναι δελεαστικό να τα πετάξετε στα ράφια και να συνεχίσετε. Ωστόσο, οι ασυνεπείς διαδικασίες παραλαβής μπορούν να σας χαλάσουν τα νούμερα. Εκπαιδεύστε την ομάδα σας να χειρίζεται το απόθεμα με τον ίδιο τρόπο κάθε φορά. Μετρήστε, επιθεωρήστε και καταγράψτε τα πάντα σωστά. Αυτή η μικρή πειθαρχία μπορεί να σας βοηθήσει να βελτιώσετε τη διαχείριση των αποθεμάτων, διασφαλίζοντας ότι όλα βρίσκονται εκεί που πρέπει.
Χρησιμοποιήστε τα σωστά εργαλεία
Ο χειροκίνητος προγραμματισμός και τα λογιστικά φύλλα μπορεί να είναι άνετα, αλλά μακροπρόθεσμα δεν αρκούν. Η επένδυση σε ένα σύστημα προηγμένου σχεδιασμού και προγραμματισμού (APS) ή σε λογισμικό διαχείρισης αποθεμάτων θα σας δώσει δεδομένα σε πραγματικό χρόνο και καλύτερο έλεγχο των αποθεμάτων σας. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι ένα από τα πλεονεκτήματα του SkyPlanner APS είναι ότι ενημερώνει τα αποθέματα σε πραγματικό χρόνο καθώς προγραμματίζονται οι παραγγελίες παραγωγής χρησιμοποιώντας τη λειτουργία “Consider the Material”. Μη συμβιβάζεστε με το να συμβαδίζετε απλώς – προπορευτείτε του παιχνιδιού!
Μείνετε στην κορυφή των αποθεμάτων σας, μείνετε στην κορυφή της επιχείρησής σας!
Ανακαλύψτε πώς το SkyPlanner μπορεί να βελτιώσει τις διαδικασίες σας, να βελτιστοποιήσει τα αποθέματα και να εξαλείψει τις δαπανηρές καθυστερήσεις! Μη χάσετε την ευκαιρία να το δείτε σε δράση με τη δοκιμαστική μας έκδοση. ΚΑΝΤΕ ΚΡΑΤΗΣΗ DEMO σήμερα και ζήστε τη μεταμόρφωση σε πραγματικό χρόνο. Η βελτιστοποιημένη γραμμή παραγωγής σας απέχει μόλις ένα κλικ!
