Zlepšení řízení zásob pro výrobu

Jednou z největších priorit plánovačů výroby je vyhnout se sankcím za zpoždění ve výrobě. Představte si, že dohlížíte na klíčový projekt pro významného klienta. Vše se zdá být na dobré cestě, dokud si neuvědomíte, že v zásobách chybí kritická součástka a vy musíte tuto zakázku zastavit. Probíhají horečné telefonáty s dodavateli, abyste zjistili, zda je možné tento materiál získat, ale ten dorazí až za několik týdnů. Nyní jsou nejen nedodrženy termíny, ale firmě hrozí také vysoké sankce, poškození pověsti a, což je nejhorší, nespokojený zákazník.

Zní vám to povědomě? Pokud pracujete ve výrobě, je pravděpodobné, že jste se s tímto scénářem noční můry setkali více než jednou. Špatné řízení zásob ve výrobě způsobené chybami při ručním plánování, nedostatkem dat v reálném čase a dalšími faktory může vést k nákladným výpadkům zásob nebo k jejich nadměrnému doplňování, což může i ty nejorganizovanější provozy uvést do chaosu. Zde je dobrá zpráva: této noční můře se lze zcela vyhnout.

V tomto článku se dozvíte, proč je řízení zásob ve výrobě tak důležité, jaké nástroje a strategie můžete použít k jeho zlepšení a jak vám správné postupy pomohou vyhnout se nákladným chybám a zajistit, aby vaše operace běžely jako hodinky.

Co je řízení zásob pro výrobu?

Řízení zásob ve výrobě je proces dohledu nad objednáváním, skladováním a používáním surovin, komponent a hotových výrobků. Tento proces zahrnuje sledování úrovně zásob, správu skladových míst a zajištění dostupnosti správných produktů v okamžiku, kdy jsou potřeba. Tento přístup umožňuje výrobcům udržovat rovnováhu tím, že se vyhýbá vyprodání zásob, nadměrnému zásobování nebo tomu, aby zastaralé zásoby ležely na regálech bez účelu.

Řízení zásob ve výrobě je celkově více než jen sledování toho, co je na skladě. Jde o pochopení celého životního cyklu materiálů a výrobků, od okamžiku, kdy vstoupí do závodu, až po okamžik, kdy jej opustí jako hotové zboží připravené k dodání zákazníkovi.

Dobré řízení zásob je v souladu s předvídáním poptávky, koordinací a komunikací s dodavateli a zajištěním plynulého a nezpožděného průběhu výrobních plánů. Jednou z výhod systému APS je naštěstí to , že pomáhá zlepšit řízení zásob a usnadňuje tento proces. Tento přístup pomáhá kontrolovat a snižovat náklady, podporuje plynulejší plánování výroby a zvyšuje spokojenost zákazníků, což vede k dlouhodobému růstu podniku.

Jak funguje řízení zásob ve výrobě?

1. Příjem zásob: Proces začíná přijetím zásob od dodavatelů. Příchozí výrobky jsou kontrolovány, aby byla zajištěna jejich kvalita a správnost. Porovnání dodaného množství s nákupními objednávkami je klíčové, aby nedocházelo ke zpoždění výroby.
2. Skladování zásob: Po kontrole jsou výrobky uloženy na určených místech. Správná organizace v této fázi zajišťuje rychlé a snadné vyhledání v případě potřeby.
3. Správa objednávek zákazníků: Když zákazníci zadávají objednávky, odpovědná osoba sleduje a přiřazuje zásoby. To zahrnuje aktualizaci skladových zásob a přípravu potřebných položek k realizaci.
4. Plnění objednávek a přeprava: Další krok zahrnuje výběr, balení a odeslání správných produktů zákazníkům. Včasné plnění pomáhá udržet spokojenost zákazníků, buduje dobrou pověst a zabraňuje sankcím za zpoždění.
5. Audit zásob: Pravidelné audity zajišťují, že fyzická inventura odpovídá systémovým záznamům. Audity pomáhají předcházet problémům, jako jsou nadbytečné zásoby, nedostatky v zásobách nebo chybně umístěné položky.
6. Změna pořadí zásob: Posledním krokem je přeobjednání zásob, když jejich stavy dosáhnou předem stanovené prahové hodnoty. Tím je zajištěno, že materiál je doplněn dříve, než dojde, a výroba tak běží plynule bez přerušení.

Jakých je 5 prvků řízení zásob?

Předpovídání poptávky: Jedná se o předvídání toho, co budou zákazníci v budoucnu chtít. Studujete trendy a data, abyste vypočítali, kolik produktu budou lidé kupovat, aby firma neměla nakonec příliš mnoho nebo příliš málo.

Plánování zásob: V tomto případě jde o to, abyste přesně zjistili, kolik produktů potřebujete mít na skladě. Nechcete, aby vám došly, ale také nechcete, aby vám jich tam leželo příliš mnoho. Zvažujete věci, jako je doba, za jakou se dá sehnat další zboží, mít pro jistotu něco navíc a jak často je třeba doobjednávat.

Sledování a kontrola zásob: To znamená mít neustále přehled o tom, co je na skladě. Sledujete, co přichází, co odchází, a zajišťujete, aby se nic neztratilo nebo nebylo odcizeno. Pokud je něco v nepořádku, opravíte to.

Zadávání veřejných zakázek: Jedná se v podstatě o nákupní část. Objednáváte to, co potřebujete k zajištění hladkého chodu podniku. Zajišťujete, aby se výrobky dostaly od dodavatelů k vám a byly připraveny uspokojit poptávku zákazníků.

Optimalizace zásob: Jde o to, abyste zajistili efektivní provoz. Hledáte způsoby, jak utratit méně peněz za zásoby, ale přitom udržet rychlý pohyb zboží. Možná snížíte množství věcí, které leží ve skladu, nebo najdete způsob, jak věci rychleji prodávat, a to buď prostřednictvím obchodů, nebo zefektivněním způsobu výroby. Jde o úsporu peněz a zvýšení prodeje!

3 techniky používané pro řízení zásob

Strategie Push: V tomto případě se podniky zásobují produkty na základě předpovědi poptávky. Předvídají, co budou zákazníci potřebovat; jednoduchým příkladem může být obchod, který v létě objedná mnoho grilů. Funguje dobře, pokud dokážete přesně předpovědět poptávku.

Strategie vytahování: V tomto případě podniky objednávají produkty až poté, co si je zákazníci koupí, podobně jako se svatební šaty šijí až po objednávce nevěsty. Je to skvělé pro speciální nebo drahé zboží, ale ne pro každodenní produkty, které lidé chtějí rychle.

Strategie JIT (Just-in-Time): Tato strategie je zaměřena na inovace a efektivitu. Neutrácíte peníze ani nezabíráte místo na věci, které ještě nepotřebujete. Namísto toho objednáváte nebo vyrábíte výrobky, až když jste připraveni je prodat. JIT pomáhá šetřit peníze a zabraňuje tomu, aby se vám na skladě povalovaly další věci. Nevýhodou však je, že vám mohou dojít zásoby, pokud vaši dodavatelé nejsou spolehliví, což znamená nespokojené zákazníky. Funguje tedy skvěle, když jde vše hladce, ale potřebujete, aby vše bylo včas.